Een rijke tawny port uit 2015 met aroma's van gedroogd fruit, zachte specerijen en subtiele rokerigheid. Rijpe kersen en frisse zuren geven de volle smaak een levendig karakter en een lange afdronk. Lees meer.
Kopke Colheita 2015 is een bijzondere tawny port waarin de warme tonen van houtrijping een mooi contrast vormen met rijp, sappig fruit. In de geur komen subtiele rokerige aroma's naar voren, aangevuld met gedroogd fruit en zachte specerijen. De roodbruine kleur weerspiegelt de ontwikkeling die de wijn op houten vaten heeft doorgemaakt.
De smaak laat een andere kant van deze port zien. Rijpe kersen geven de wijn een volle, fruitige zoetheid, terwijl frisse zuren voor een aangenaam tegenwicht zorgen. De rokerige en kruidige nuances blijven subtiel aanwezig en geven het geheel extra diepte, zonder het fruit te overheersen.
Voor deze Colheita gebruikt Kopke traditionele druivenrassen uit de Douro, allemaal afkomstig uit de oogst van 2015. Na de vinificatie rijpt de wijn op hout, waar het fruitige karakter zich geleidelijk ontwikkelt en wordt aangevuld met warmere aroma's. Het resultaat is een rijke, levendige port met een lange, verfijnde afdronk.
