Prachtige rode wijn uit Napa Valley, Californië, van Lail Vineyards. Diep donker van kleur en intens in aroma’s van zwarte bessen, cassis, kruiden, ceder en tabak. Volle body met zijdezachte tannines en een verfijnde, lange afdronk. Nu top, met rijpingspo Lees meer.
Lail Vineyards Blueprint Cabernet Sauvignon 2013 is een indrukwekkende rode wijn uit Napa Valley, Californië. Deze Cabernet Sauvignon is gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon-druiven en combineert concentratie met elegantie. In het glas toont de wijn een diepe, donkerrode kleur en een bouquet dat direct opvalt door zijn complexiteit: rijp donker fruit, verweven met kruiden en subtiele houttonen.
De smaak is vol en krachtig, met een verfijnde structuur en zijdezachte tannines. Donker fruit zoals zwarte bessen en bramen wordt harmonieus aangevuld met tonen van cassis, cederhout en tabak, met daarachter nuances van pruim, chocolade, espresso en specerijen. De afdronk is lang en geraffineerd, een wijn die nu al bijzonder smakelijk is, maar ook duidelijk rijpingspotentieel heeft.
Diepe, donker fruitige aroma’s zetten de toon met zwarte bessen en cassis, gevolgd door kruidigheid en houtinvloed van ceder en tabak. Op het palet is de wijn geconcentreerd en vol, met zijdezachte tannines en een uitgebalanceerde frisheid. De verfijnde, lange afdronk rondt het geheel af op een elegante manier.
Lail Vineyards is een gerespecteerd wijnhuis in Napa Valley, bekend om de ambitie om Cabernet Sauvignon een eigen karakter en diepte te geven. De stijl van de wijnen staat vaak in het teken van concentratie, verfijning en een gebalanceerde opbouw, waardoor fruit, kruiden en houttonen in harmonie samenkomen.
Deze Cabernet Sauvignon is bijzonder geschikt bij gegrild rood vlees, stevige stoofschotels en gerechten met een rijke smaak. Ook rijpe kazen matchen uitstekend: de volle body en zijdezachte tannines zorgen voor een mooie balans met de rokerige en umami-achtige tonen van het eten.
Bij gegrilde bereidingen en maaltijden met kruiden of een donkere, smaakvolle saus komt de diepte van de wijn extra mooi tot zijn recht. Kies bij voorkeur voor combinaties met voldoende intensiteit, zodat de wijn zijn structuur goed kan laten spreken.
Serveer de wijn bij voorkeur rond 16 tot 18 graden. Voor het openen en tot zijn recht laten komen van aroma’s kan karafferen prettig zijn, zeker als u de fles net opent. Bewaar de fles bij voorkeur koel en donker, met zijn rijpingspotentieel ontwikkelt deze Cabernet Sauvignon zich bovendien verder in de fles.
