Vol en complex in stijl: een rijke, elegante rode wijn uit Bourgogne met rijpe bessen, zwarte kersen en bramen, verweven met warme specerijen en aardse nuances. Zijdezacht, geconcentreerd en met een lange, gelaagde afdronk. Perfect bij gegrild rood vlees Lees meer.
Lécheneaut Nuits-Saint-Georges 2005 is een volle en complexe rode wijn uit Bourgogne met het verfijnde karakter dat je van Nuits-Saint-Georges mag verwachten. Het wijnhuis Lécheneaut staat bekend om wijnen met diepte en finesse, waarbij rijp fruit en een verfijnde kruidigheid samenkomen in een elegante, gelaagde stijl. In de fles ontwikkelt deze jaargang een rijk aroma- en smaakspectrum, gedreven door zwarte bessen, zwarte kersen en bramen, verweven met warme specerijen en aardse nuances.
Met zijn geconcentreerde smaak, zijdezachte tannines en een lange, gestructureerde afdronk is dit een wijn voor wie houdt van spanning en klasse. Lécheneaut Nuits-Saint-Georges 2005 komt vooral tot zijn recht bij gerechten die net genoeg kracht hebben: van gegrild rood vlees tot krachtige kazen, waar de wijn mooi blijft doorrollen in smaak en textuur.
In de geur proef je rijpe bessen en donker fruit, aangevuld met subtiele tonen van specerijen en een aardse onderlaag. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, met zwarte kersen en bramen als kern, gevolgd door warme kruidigheid en een verfijnde, licht rokerige/grondige nuance. De tannines zijn zijdezacht en goed geïntegreerd, terwijl de balans zorgt voor een lange, gelaagde afdronk die nog prettig blijft hangen.
Lécheneaut is een gerenommeerd wijnhuis in Bourgogne, met een duidelijke focus op het maken van wijnen met karakter en precisie. De stijl kenmerkt zich door balans tussen rijp fruit, subtiliteit in geur en smaak, en een textuur die uitnodigt tot rustig genieten. Bij Lécheneaut draait het om het bewaren van elegantie, ook wanneer de wijn duidelijk rijk en geconcentreerd is.
Lécheneaut Nuits-Saint-Georges 2005 is perfect bij gegrild rood vlees en gerechten met voldoende body. Denk aan steaks, lamsgerechten of wild, waarbij de warme kruidigheid en de zijdezachte tannines mooi aansluiten op de smaakintensiteit van het vlees. Ook krachtige kazen zijn een uitstekende match: de diepte van de wijn laat deze kazen extra spreken.
Serveer de wijn bij voorkeur bij maaltijden waar niet alleen het zout en vet centraal staan, maar waar ook geur en smaaklaagjes aanwezig zijn, dan komt de lange, gelaagde afdronk het best tot zijn recht.
Serveer Lécheneaut Nuits-Saint-Georges 2005 licht gekoeld, rond 15–17 °C. Om de wijn optimaal te openen kan je hem kort laten ademen in het glas of een korte decantering geven. Bewaar de fles bij voorkeur donker en koel, liggend, en schenk pas open wanneer de maaltijd in zicht is.
