Ontdek een uitgebalanceerde Californische Chardonnay met rijp fruit zoals appel en meloen, een subtiele eiken toets en verfrissende mineraliteit. Vol, met tonen van vanille en geroosterd brood; levendige zuurgraad zorgt voor een elegante, lange afdronk. Lees meer.
Mc. Manis Chardonnay 2020 is een mooie, uitgebalanceerde Californische Chardonnay met een uitnodigende combinatie van rijp fruit en een subtiele eiken toets. In de geur en smaak komen appel en meloen prachtig naar voren, aangevuld met een vleugje citrus. Het hout is aanwezig als verfijning, niet als overheersing: je proeft het terug in tonen die doen denken aan vanille en geroosterd brood.
De wijn heeft een medium body en een heldere, minerale frisheid die zorgt voor spanning. Daardoor blijft de smaak soepel en elegant, met een lange afdronk die je graag nog een slok terug laat nemen. Mc. Manis Chardonnay 2020 is een veelzijdige tafelwijn voor wie houdt van Chardonnay met zowel fruitige charme als een volwassen, romige ondertoon.
In de neus herken je rijpe appel, honingmeloen en citrus, met daarachter de warme indruk van subtiel geroosterd hout. Bij de eerste slok toont de wijn zich evenwichtig: romig en vol, met tonen van vanille en geroosterd brood die mooi samenvallen met het fruit. De levendige zuurgraad geeft de Chardonnay extra frisheid en een verfijnde, frisse afdronk. De mineraliteit zorgt voor extra diepte en een elegante lengte.
Mc. Manis staat voor toegankelijke, goed gemaakte wijnen uit Californië, met aandacht voor balans tussen fruitexpressie, houtinvloed en frisheid. Deze Chardonnay is daarvan een mooi voorbeeld: het rijpe karakter komt direct tot uiting, terwijl de subtiele eiken toets zorgt voor extra textuur en complexiteit.
Mc. Manis Chardonnay 2020 is heerlijk bij gerechten met romigheid en voldoende smaak. Denk aan romige pasta’s, gevogelte, gegrilde kip en bereidingen met boter of lichte room. Door de minerale frisheid is de wijn ook een fijne keuze bij gegrilde of gebakken vis, en bij salades of gerechten met mild kruidige accenten.
Door het evenwicht tussen fruit, hout en frisheid past hij goed bij zowel casual als iets meer verfijnde maaltijden. Liever geen extreem zoete gerechten, dan blijft de elegantie van de wijn optimaal tot zijn recht komen.
Serveer de Chardonnay op ongeveer 11 tot 13 graden. Laat de wijn eventueel kort op temperatuur komen voor een mooie expressie van fruit en romigheid. Een glas met wat ruimtelijke opening helpt om de aroma’s van appel, meloen en subtiel hout goed te laten ontvouwen.
