Een prachtige rode wijn uit Alto Adige van Metzer, gemaakt van Lagrein. Intense aroma’s van rijpe zwarte vruchten, kruiden, cacao en een vleugje vanille. Zijdezachte tannines, volle body en een lange, aanhoudende afdronk met balans en verfijning. Lees meer.
Metzer Mantra 2018 van wijnhuis Metzer uit Alto Adige (Italië) is een rode wijn die het karakter van Lagrein op indrukwekkende wijze laat spreken. Het is een stijlvol glas vol diepte, met een typische mix van rijp donker fruit en verfijnde kruidigheid. Denk aan tonen van bramen en pruimen, omgeven door cacao, kruiden en een subtiele hint vanille die zorgt voor extra rondheid.
In de smaak valt vooral de combinatie op tussen volume en elegantie: volle body, zijdezachte tannines en een gebalanceerde zuurgraad. Daardoor proef je niet alleen intensiteit, maar ook verfijning, met een lange, aanhoudende afdronk die nog even blijft nazinderen.
De geur opent met intense aroma’s van rijpe zwarte vruchten, kruiden en cacao, afgerond met een vleugje vanille. Op het gehemelte toont de wijn een harmonieuze structuur: zijdezachte tannines, sappig donker fruit en een subtiele, kruidige ondertoon. De afdronk is lang en verfijnd, met balans en verfijning die het Lagrein-karakter mooi benadrukken.
Metzer is een wijnhuis uit Alto Adige, een Italiaanse regio die bekendstaat om zijn variatie in terroir en de sterke identiteit die wijnmakers weten te vertalen naar hun druiven. Metzer kiest daarbij voor wijnen waarin authenticiteit en karakter centraal staan, met Lagrein als uitdrukking van kracht, rijpheid en verfijning.
Metzer Mantra 2018 is bijzonder geschikt bij gegrild rood vlees, wildgerechten en gerechten met wat kruidigheid of diepgang. De zijdezachte tannines en volle body maken de wijn bovendien prettig bij stoofschotels en sauzen waarin bramen-, pruim- of specerijtonen mooi terugkomen.
Ook puur als genietwijn komt deze Lagrein uitstekend tot zijn recht: bij een rijker etentje, of gewoon als elegante aanvulling op een mooie avond.
Serveer deze wijn bij voorkeur licht gekoeld, rond 16–18°C, zodat het fruit, de kruiden en de zijdezachte textuur mooi tot hun recht komen. Een glas dat goed kan ademen helpt om de aroma’s optimaal vrij te laten komen, karafferen is zeker een fijne optie wanneer u de wijn nog wat jong wilt laten openen.
