Elegante en verfrissende rosé uit de Provence, met een lichte, heldere roze kleur. Aroma’s van verse aardbei, perzik en een vleugje citrusbloesem. Licht en fris in de mond, met een droge, zuivere afdronk en balans tussen sappig fruit en frisse zuurgraad. Lees meer.
MiP Classic 2023 is een charmante en stijlvolle rosé die de essentie van de Provence vastlegt. Met zijn lichte, heldere roze kleur straalt de wijn direct mediterrane frisheid uit. In de geur komen delicate en uitnodigende tonen naar voren van verse aardbeien, sappige perzik en een subtiele hint van citrusbloesem, wat zorgt voor een verfijnd en zomers karakter.
Op de tong is MiP Classic 2023 licht en verfrissend, met een mooie balans tussen sappig fruit en frisse zuurgraad. De afdronk is droog en zuiver, waardoor de wijn vlot blijft en uitnodigt om door te drinken, ideaal als aperitief of als stijlvolle begeleider van lichte gerechten.
De geur opent fris en fruitig met aardbei en perzik, aangevuld met een vleugje citrus. In de smaak blijft het geheel elegant: het fruit is levendig maar niet zwaar, terwijl de zuurgraad zorgt voor spanning en helderheid. Dankzij de droge, zuivere afdronk komt de smaak netjes tot rust en blijft er een aangename, verfrissende indruk hangen.
MiP is een wijnlabel dat bekendstaat om rosé met een frisse, toegankelijke stijl. De nadruk ligt op het vangen van het zomerse karakter van de Provence: elegant fruit, een heldere frisheid en een droge, zuivere afwerking. MiP Classic is daardoor bij uitstek een wijn voor momenten waarop je moeiteloos wilt genieten, op een terras, aan tafel of gewoon als aperitief.
MiP Classic 2023 is een uitstekende keuze voor lichte salades en zomerse schotels, maar ook voor zeevruchten. Denk aan gerechten met garnalen, oesters of gegrilde vis, waar de rosé mooi fris naast blijft staan. Door de balans tussen fruit en zuurgraad werkt de wijn ook heel goed bij kruidige, mediterrane smaken.
Serveer hem gekoeld als verfrissend aperitief of combineer met zachte kazen, bijvoorbeeld in combinatie met frisse elementen zoals tomaat, citroen of kruiden. De droge, zuivere afdronk helpt bovendien om het geheel smaakvol en licht te houden.
Serveer MiP Classic 2023 goed gekoeld, rond de 8 tot 10°C, zodat de frisheid en het fruit maximaal tot hun recht komen. Bewaar de fles bij voorkeur koel en donker en vermijd temperatuurschommelingen. Na openen kunt u de wijn het best binnen enkele dagen nuttigen om de frisse aroma’s optimaal te houden.
