Barossa Valley: Parson’s Flat blend van Shiraz en Cabernet Sauvignon. Uitbundig met zwarte bessen, pruimen, kruiden en een vleug cederhout. Vol, geconcentreerd, met zachte tannines en een lange, elegante afdronk. Perfect bij gegrild rood vlees en kazen. Lees meer.
Parson's Flat Shiraz Cabernet Sauvignon 2000 is een karaktervolle blend uit de Barossa Valley, waar kracht en verfijning samenkomen. Deze wijn combineert de rijke, fruitgedreven stijl van Shiraz met de ruggengraat en diepte van Cabernet Sauvignon. Het resultaat is een diepe robijnrode wijn met uitbundige aroma’s en een smaakprofiel dat blijft hangen: vol, geconcentreerd en tegelijk elegant in balans.
In de neus en op het palet proef je zwarte bessen en pruimen, aangevuld met kruidige nuances en een subtiele toets van cederhout. De smaak is royaal en goed gestructureerd, met zachte tannines en een lange, verfijnde afdronk. Parson’s Flat is daarmee een uitstekende keuze voor liefhebbers van rijke blends die gastronomisch goed tot hun recht komen.
Parson’s Flat is een expressieve wijnblend uit de Barossa Valley, een regio die bekendstaat om zijn karaktervolle wijnen met rijp en donker fruit. In deze Shiraz-Cabernet Sauvignon combinatie komt die kracht mooi samen met kruidigheid, cederhouttonen en een soepele, fijn gestructureerde finale. Ideaal voor wie houdt van een rijke wijn met voldoende diepte en een klassieke, bijpassende stijl voor tafelgenot.
Parson's Flat Shiraz Cabernet Sauvignon 2000 is perfect bij gegrild rood vlees en gerechten met veel smaak. Denk aan steak van de grill, stoofschotels met geduldige garing en kruidige sauzen. Ook bei uitstek bij kazen: van belegen varianten tot kazen met een stevig karakter.
De combinatie van fruit, kruiden en zachte tannines maakt de wijn geschikt voor zowel warme, hartige gerechten als voor een kaasplank waarbij je wilt dat de wijn niet verdwijnt, maar juist mooi meegroeit met de smaken.
Serveer deze wijn bij voorkeur rond 16 tot 18 graden. Laat de wijn voor het schenken kort op temperatuur komen, decanteren kan helpen om de aroma’s en kruidigheid nog mooier naar voren te brengen. Bewaar hem bij voorkeur koel, donker en constant, en neem hem bij voorkeur liggend op een geschikte voorraadlocatie in. Bij openen is het aan te raden de fles niet te lang open te laten staan.
