Een voortreffelijke Italiaanse witte uit Soave Classico: fris en elegant, met een boeket van citrusvruchten, witte bloemen en amandelen. Op het palet limoen en perzik, met subtiele mineraliteit. Verkwikkend, levendig en lang. Lees meer.
Pieropan La Rocca 2021 is een voortreffelijke Italiaanse witte wijn met frisse en elegante smaken, afkomstig uit de Soave Classico-regio. In het glas toont hij een heldere strogele kleur met een verfijnde uitstraling. Het geurprofiel is licht, schoon en verleidelijk: citrusvruchten, witte bloemen en amandelen vormen samen een helder en harmonieus boeket.
Op het palet blijft de wijn verkwikkend en levendig. Je proeft limoen en perzik, met een subtiele mineraliteit die het geheel extra spanning geeft. Dankzij de uitstekende zuurgraad voelt Pieropan La Rocca bijzonder gebalanceerd, terwijl de afdronk lang en smaakvol blijft. Een ideale keuze als aperitief, maar ook bij lichte gerechten waar frisheid en elegantie centraal staan.
De geur opent met frisse tonen van citrus en witte bloemigheid, gevolgd door de delicate nuancering van amandelen. In de smaak is de structuur helder en levendig: limoen en perzik zetten zich voort, ondersteund door een subtiele, minerale ondertoon. De zuurgraad zorgt voor een elegante drive en de afdronk is verkwikkend, lang en uitgesproken.
Pieropan is een wijnhuis in Soave, gelegen in Noord-Italië, dat bekendstaat om wijnen met een frisse, precieze signatuur. La Rocca 2021 laat die stijl mooi zien: verfijnde elegantie, een heldere smaakopbouw en een minerale verfijning die zo typerend is voor het gebied. Perfect voor wie witte wijn zoekt die zowel aromatisch als levendig blijft.
Deze Soave Classico is heerlijk als aperitief, maar komt ook uitstekend tot zijn recht bij lichte gerechten. Denk aan salades met frisse dressing, visgerechten, schaaldieren en gerechten met zachte kruiden of citrustonen. Ook bij vegetarische maaltijden waarin smaak en frisheid samenkomen, is de wijn een elegante match.
Door de levendige zuurgraad past Pieropan La Rocca bijzonder goed bij combinaties waar je nét wat spanning wilt: gerechten die niet te zwaar zijn, zodat de limoen, perzik en mineraliteit mooi kunnen spreken.
Serveer Pieropan La Rocca 2021 gekoeld, rond 10 tot 12 graden, zodat de frisse aroma’s optimaal tot hun recht komen. Een glas met een goede tulpvorm helpt de geur te openen. Bewaar de fles koel, donker en bij een constante temperatuur, na opening kun je de wijn het best binnen enkele dagen opnieuw gekoeld consumeren.
