Meesterlijke Barolo uit de Bussia-wijngaard (Piemonte), waar kracht en elegantie samenkomen. Diepe tonen van donker fruit, kersen en pruimen versmelten met kruiden, rozenblaadjes en een aardse nuance. Vol, geconcentreerd en gelaagd, met stevige tannines e Lees meer.
Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia Cicala 2010 is een meesterlijke Barolo uit de Bussia-wijngaard in Piemonte, waar kracht en elegantie samenkomen. Deze wijn combineert diepe, donkere fruittonen met kruidigheid en florale accenten. Het resultaat is een Barolo met veel diepte en finesse, vol concentratie en tegelijkertijd strak in balans.
In het glas laat de Bussia Cicala 2010 zich kennen door zijn gelaagde karakter: van donker fruit, kersen en pruimen tot rozenblaadjes, kruiden en een aardse nuance. De smaak is rijk en geconcentreerd, met stevige tannines die zorgen voor structuur, diepte en een indrukwekkend rijpingspotentieel. De afdronk is lang, complex en blijft boeiend terugkomen.
De geur opent met tonen van donkere bessen en donker rood fruit, gevolgd door kersen en pruimen. Daaroverheen zweven florale hints van rozenblaadjes en een kruidige, licht aardse ondertoon. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, met een duidelijke textuur van tannines. De balans is verfijnd: fruit, kruidigheid en bloemigheid smelten samen tot een gelaagde beleving met een lange, complexe afdronk waarin steeds nieuwe nuances opduiken.
Poderi Aldo Conterno is een naam met aanzien in Barolo, afkomstig uit Piemonte. Het wijnhuis staat bekend om wijnen met diepgang, een sterke focus op herkomst en een stijl die vraagt om tijd. Door de combinatie van zorg in de vinificatie en aandacht voor rijpheid en structuur ontstaan Barolo’s die niet alleen indrukwekkend zijn in de jeugd, maar vooral ook prachtig verder ontwikkelen wanneer de wijn de kans krijgt om open te bloeien.
Deze Barolo is bij uitstek geschikt bij gerechten die het vuur aan de schenen leggen: wild, stoofgerechten, lamsbout of gerijpte rundvleesgerechten. Ook bij paddenstoelen, truffel en hartige sauzen (zoals een donkere jus of een kruidige reductie) komt de kruidigheid en aardse nuance van de wijn mooi tot zijn recht.
Serveer met gerechten die voldoende smaak en structuur hebben, zodat de stevige tannines in balans blijven. Bij te licht of heel subtiel gekruid eten kan de wijn sneller “te groot” worden, juist bij rijkere smaken wordt de complexiteit zichtbaar.
Laat de wijn bij voorkeur op temperatuur komen en serveer rond 16 tot 18°C. Door decanteren of karafferen kunnen aroma’s, fruit en kruidigheid nog mooier naar voren komen, zeker wanneer de wijn nog jong oogt. Bewaar koel, donker en bij voorkeur liggend. Deze Barolo heeft duidelijk bewezen potentieel om verder te ontwikkelen over de komende jaren.
