Bijzondere Sangiovese uit Californië van Pride Mountain Vineyards: een diepe robijnrode wijn met rijpe kersen, bessen, kruiden en een vleugje eikenhout. Medium body, zachte tannines en verfrissende zuurgraad. In 0,5L ideaal om te delen. Lees meer.
Pride Mountain Sangiovese 0.5L 1999 is een elegante, bijzondere rode wijn uit Californië van Pride Mountain Vineyards. In het glas verschijnt een diepe robijnrode kleur met een geur die je meteen meeneemt naar rijpe kersen en bessen, verweven met kruidige accenten en een vleugje eikenhout. De wijn is fraai in balans: medium body, soepele tannines en een verfrissende zuurgraad die het geheel levendig houdt.
Doordat deze fles 0,5 liter is, is het een ideale keuze voor wie graag per portie of samen geniet. Pride Mountain Sangiovese laat zich moeiteloos combineren met dagelijkse favorieten en werkt bijzonder goed bij gerechten met tomaat, grill en kruidigheid, zonder zijn eigen karakter te verliezen.
De smaak opent met sappig rood fruit, gevolgd door kruidige nuances en een hint van aardse tonen die zorgen voor diepte. Het hout blijft subtiel aanwezig en ondersteunt eerder dan overheerst. In de mond voelt de wijn soepel aan, met zachte tannines en een frisse, duidelijke lijn. De afdronk is aangenaam en blijft prettig hangen, met rijp fruit en een kruidige, aardse ondertoon.
Pride Mountain Vineyards staat bekend om wijnen met karakter en een herkenbare, gebalanceerde stijl. De focus ligt op het tot uitdrukking brengen van druif en herkomst, waarbij rijp fruit en verfijnde kruidigheid samenkomen in een solide structuur. Zo krijgt elke fles een eigen signatuur: expressief in aroma, soepel in mondgevoel en aantrekkelijk in combinatie met eten.
Pride Mountain Sangiovese 0,5L 1999 is een fantastische begeleider van pasta, pizza en gerechten met gegrilde groenten. Denk aan smaken met tomaat, kruiden en een licht rokerige toets van de grill. Door de verfrissende zuurgraad komt het fruit mooi tot zijn recht en blijft de wijn prettig in balans bij kruidige sauzen.
Ook bij maaltijden waarin aardse tonen terugkomen, zoals paddenstoelen, geroosterde groenten en Provençaalse kruiden, komt de karakteristieke kruidigheid van de wijn goed naar voren. Serveer hem bij voorkeur bij gerechten die net wat smaak hebben, zodat de wijn volledig tot zijn recht komt.
Serveer deze Sangiovese bij voorkeur rond 16 tot 18 graden. Laat de wijn eventueel kort ademhalen in het glas, een lichte decanteren kan de aroma’s van rijp fruit en kruiden extra openen. Bewaar flessen liggend op een koele, donkere plaats en drink na opening bij voorkeur binnen enkele dagen voor de meest frisse smaakbeleving.
