Rijke Cabernet uit Washington State van producer Quilceda Creek. In het glas cassis en zwarte kersen, subtiele eikenhouttonen, donkere chocolade en een vleugje vanille. Vol en geconcentreerd, met zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk. Lees meer.
Quilceda Creek Vintners Cabernet Sauvignon 2016 is een voortreffelijke rode wijn met diepte en elegantie. Deze rijke Cabernet uit Washington State van producer Quilceda Creek combineert donker fruit met subtiel eikenhout, wat resulteert in een glas dat zowel kracht als verfijning uitstraalt. In de geur en smaak komen cassis en zwarte kersen samen met donkere chocolade en een vleugje vanille, waardoor de wijn uitnodigt om langzaam te ontdekken.
De wijn is vol en geconcentreerd, met zijdezachte tannines die de spanning in balans houden. Dat maakt hem bijzonder geschikt voor liefhebbers van premium Cabernet Sauvignon die houden van een rijke structuur en een lange, elegante afdronk.
In het glas toont Quilceda Creek Vintners Cabernet Sauvignon 2016 een diepe robijnrode kleur. De neus is verleidelijk met boeketten van zwarte kersen en cassis, aangevuld door subtiele eikenhouttonen. Bij elke slok blijft de focus op donker fruit, ondersteund door smaken van donkere chocolade en een lichte, verfijnde vanilletoon. De tannines zijn zijdezacht en geven de wijn een moeiteloze, fluweelachtige afdronk met mooie lengte.
Quilceda Creek staat in Washington State bekend om wijnen met karakter en een uitgesproken focus op kwaliteit. De stijl draait om concentratie, verfijning en een harmonieuze balans tussen rijp fruit, rijping op hout en een heldere Cabernet-karakterstructuur.
Quilceda Creek Vintners Cabernet Sauvignon 2016 is een uitstekende partner voor gerechten met diepte en smaak. Denk aan gegrild of gestoofd rundvlees, lamsvlees en wild, maar ook aan gerechten met een rijke saus of kruidige accenten. Met zijn volle, geconcentreerde karakter past hij eveneens mooi bij gegrilde groenten met een hartige bereiding en bij gerijpte kazen.
Door de zijdezachte tannines komt de wijn het best tot zijn recht bij hartige combinaties die voldoende body hebben. Bij heel lichte of extreem zoete gerechten kan de kracht van de wijn sneller overheersen.
Serveer Quilceda Creek Vintners Cabernet Sauvignon 2016 op een temperatuur tussen 16 en 18 graden. Karafferen kan helpen om de aroma’s, structuur en diepte nog mooier naar voren te brengen, vooral wanneer de wijn jong wordt gedronken.
