Een krachtige, luxueuze Napa Valley wijn met een diepe, donkere kern vol zwarte kersen, pruimen en moerbei. Rijk leer, tabak en donkere chocolade worden ondersteund door eikenrijping met ceder en subtiele specerijen. Weelderig, krachtig en zeer lang. Lees meer.
Signorello Propietary Red Padrone 2013 is een toonbeeld van de uitzonderlijke kwaliteit die Napa Valley kan bieden. In het glas verschijnt een diepe, donkere kleur die meteen uitnodigt tot ontdekken. De wijn bouwt aan een rijk aroma- en smaakpalet met donker fruit zoals zwarte kersen, pruimen en een hint van moerbei, verweven met elegante tonen van leer, tabak en donkere chocolade.
Wat deze rode wijn zo overtuigend maakt, is de luxueuze textuur en de harmonieuze gelaagdheid. De rijping in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten geeft extra diepte: met een verfijnde ceder-toets, subtiele specerijen en een warme, volle indruk die samenvalt met robuuste tannines. Weelderig, krachtig en opvallend lang in de afdronk, een wijn voor bijzondere momenten en liefhebbers van intens karakter.
In de geur domineert donker rijp fruit, ondersteund door rijk leer, tabak en diepe chocolade, met daarachter een verfijnde kruidigheid. De smaak is vol en geconcentreerd, met een weelderige mondgevoel en diepgang die zich laag voor laag ontvouwt. De tannines zijn aanwezig en geven structuur, terwijl de balans zorgt dat de wijn verfijnd blijft. De afdronk is memorabel: lang, warm en diep, met een nasmaak waarin eikenhouten nuances, ceder en donkere tonen nog lange tijd doorklinken.
Signorello staat voor Napa Valley-wijnen met een uitgesproken intensiteit en een verfijnde opbouw. De focus ligt op kwaliteit en complexiteit: wijnen die fruit en terroir laten spreken, terwijl rijping op eiken zorgt voor textuur, diepte en extra gelaagdheid. Deze Propietary Red weerspiegelt die stijl met een rijke kern, luxe houtnuances en een krachtige maar evenwichtige structuur.
Deze Propietary Red komt het mooist tot zijn recht bij gerechten met voldoende diepte en smaak. Denk aan gegrild of gestoofd rundvlees, wildgerechten, krachtige stoofschotels en bereidingen met rijke sauzen. Ook bij gerijpte kazen voelt de wijn zich thuis, door de combinatie van donker fruit, tannines en houtinvloed ontstaat er een mooie balans tussen spanning en smaakvolle vulling.
Serveer de wijn bij voorkeur bij niet-te lichte gerechten, zodat de kracht en lagen van de wijn volledig tot hun recht komen.
Serveer de wijn rond 16 tot 18 graden. Voor extra charme in geur en textuur is decanteren of karafferen aan te raden, zo komen de leer-, tabak- en cedertonen fraaier naar voren. Bewaar de fles bij voorkeur koel, donker en stabiel, zo behoudt de wijn optimaal zijn diepte en karakter.
