Zuid-Rhône’s Rasteau van Tardieu-Laurent: een krachtige, geconcentreerde rode wijn met diepe robijnrode kleur en intense aroma’s van rijp fruit, kruiden en aardse tonen. Vol en gestructureerd, met stevige tannines en een lang kruidig karakter. Perfect bij Lees meer.
Tardieu-Laurent Rasteau Vieilles Vignes 2000 is een prachtige rode wijn met een rijk en geconcentreerd karakter. In het glas toont hij een diepe robijnrode kleur, met een geur die je onmiddellijk meeneemt naar rijp fruit, kruiden en aardse tonen. Het resultaat is een wijn die tegelijk kracht uitstraalt en blijft boeien door zijn gelaagdheid en finesse.
Op het gehemelte komt die intensiteit samen in een volle body, stevige tannines en een uitstekende structuur. De smaak evolueert mooi richting kruidigheid en aardse diepte, met een lange, warme afdronk. Ideaal wanneer je houdt van Rhône-karakter: intens, gestructureerd en bijzonder smaakvol bij stevige gerechten.
De aroma’s openen met rijp fruit en slaan daarna over naar een kruidig en aards profiel. De smaak is vol en geconcentreerd, met stevige tannines die voor grip zorgen en tegelijkertijd ruimte laten voor complexiteit. De balans blijft overtuigend dankzij de structuur, terwijl de afdronk lang en kruidig is, perfect om nog even na te genieten.
Tardieu-Laurent is een wijnhuis uit de Zuid-Rhône dat bekendstaat om wijnen met karakter en diepgang. Met aandacht voor herkomst en het ritme van de wijngaard wordt er stijlvol gewerkt aan rode wijnen die tegelijk krachtig en verfijnd zijn, zoals deze Rasteau Vieilles Vignes, met zijn volle body, stevige structuur en lange kruidige finale.
Perfect bij gegrild rood vlees, wildgerechten en krachtige, pittige kazen. Dankzij de geconcentreerde smaak, stevige tannines en kruidige afdronk sluit deze Rasteau mooi aan bij gerechten met grill, geroosterde tonen en voldoende intensiteit. Denk ook aan smaken met kruidigheid en een aardse diepte, zodat de wijn niet alleen “meedoet”, maar echt tot zijn recht komt.
Serveer deze wijn licht gekoeld tot op keldertemperatuur, rond 16–18°C. Het kan helpen om de wijn kort te laten ademen in het glas, zodat de kruidige en aardse tonen fraaier openen. Bewaar flessen bij voorkeur donker en koel, liggend, en geniet bij voorkeur op momenten waarop je een stevige, karaktervolle Rhône-rood wilt combineren met smaakvolle gerechten.
