Deze 0,375L vintage port van Taylor’s is afkomstig uit Portugal (Douro) en biedt dezelfde intensiteit en complexiteit als de standaardfles. Aroma’s van rijpe bessen met een vleugje kruiden, in een soepele, verfijnde stijl met zachte afdronk. Lees meer.
Taylor's Quinta de Vargellas Vintage Port 1998 in 0,375L is een verfijnde keuze voor wie van intensiteit houdt, maar het moment liever intiem houdt. Deze half-fles biedt dezelfde karaktervolle beleving als de standaardfles: een vintage port uit Portugal (Douro) met rijp fruit, een elegante kruidigheid en een soepele, verfijnde stijl. De 0,375L-formaat maakt hem ideaal voor een speciaal diner, een cadeau of een rustige proeverij met een kleiner gezelschap.
In de stijl staat balans centraal: de wijn combineert diepte en concentratie met een zachte afdronk. Dat maakt deze Taylor’s Quinta de Vargellas tot een port die je niet alleen “bij” een gelegenheid serveert, maar die ook echt centraal staat door zijn smaakrijkdom en expressieve aroma’s.
In geur en smaak proef je rijpe bessen die onmiddellijk het podium pakken, vergezeld van een vleugje kruiden dat zorgt voor extra diepte en karakter. De port is soepel en verfijnd, met een aangename textuur en een zachte, harmonieuze afdronk. Zo ontstaat een smaakprofiel dat zowel toegankelijk als stijlvol blijft, met voldoende spanning om lang door te drinken.
Taylor’s is een gerenommeerd portwijnhuis met een rijke reputatie in het produceren van karaktervolle wijnen uit de Douro. Met selecties van kwaliteitsrijke wijngaarden en een heldere focus op stijl en finesse weet het huis port te creëren die zowel rijk van smaak is als elegant in de beleving. Quinta de Vargellas is daarbij een belangrijk onderdeel van de identiteit: een herkomst die een herkenbare, gelaagde expressie mogelijk maakt.
Deze Vintage Port is mooi bij desserts met rijp fruit, bijvoorbeeld taartjes met kersen of bessen, of bij een klassieker zoals chocoladedesserts. Ook combineert hij uitstekend met gegrilde of geroosterde noten, zachte kazen of een kaasplank met een rijke, romige kant.
Voor een geslaagd samenspel kies je gerechten met diepte en een zekere intensiteit, zodat de kruidigheid en de rijpe fruittonen van de port goed tot hun recht komen.
Serveer de port gekoeld op keldertemperatuur tot licht op temperatuur voor de beste expressie van aroma’s. Door zijn karakter is hij ideaal om rustig te proeven, decanteren kan bij port helpen om de beleving extra soepel te maken, vooral wanneer er na verloop van tijd depotvorming is. Bewaar de fles liggend op een koele, donkere plek en gebruik hem na openen bij voorkeur binnen enkele dagen.
