Verfijnde Hongaarse Furmint uit Tokaj, van Tempos Vega Sicilia, met frisse, levendige aroma’s van groene appel, limoen en een vleugje kruiden. Elegant profiel met goede zuurgraad en een minerale afdronk. Perfect bij gerechten, salades en gegrilde vis. Lees meer.
Tempos Vega Sicilia Oremus Furmint Mandolás 2019 is een verfijnde Hongaarse wijn uit Tokaj, gemaakt in de elegante, levendige stijl die zo typerend is voor Furmint. De wijn combineert frisse fruittonen met een fraaie kruidige verfijning en eindigt op een minerale afdronk die het geheel strak en elegant houdt.
In de geur en smaak vind je een helder palet van groene appel en limoen, aangevuld met een vleugje kruiden voor extra diepte. Dit resulteert in een wijn die lichtvoetig oogt, maar toch veel karakter biedt: levendig door de zuurgraad, verfijnd in de balans en prettig meeslepend tot in de lange, frisse finale.
In de neus proef je tonen van groene appel, limoen en subtiele kruiden. De smaak is levendig en precies, met een goede zuurgraad en een minerale afdronk die elegant blijft nazinderen. Het mondgevoel is fris en verfijnd, waardoor de wijn bijzonder geschikt is bij lichte en smaakvolle gerechten.
Tempos Vega Sicilia is een wijnhuis dat bekendstaat om zorgvuldige kwaliteitsproductie en aandacht voor herkomst en stijl. Met Oremus brengt het diezelfde signatuur naar Tokaj: wijnen waarin de frisse expressie van druiven en de eigen mineraliteit centraal staan. Mandolás Furmint laat vooral zien hoe Furmint kan floreren met pit, spanning en een zuivere, elegante afdronk.
Deze Furmint is bijzonder geschikt bij lichte gerechten met smaak: salades, gegrilde vis en gerechten waarin frisheid en aroma’s samenkomen. Denk ook aan combinaties met kruiden, citrus en groente-gedreven bereidingen, waar de limoenfrisheid en de minerale kern mooi aansluiten.
De wijn werkt uitstekend bij maaltijden waarbij je geen zware, romige of heel krachtige smaken nodig hebt om hem tot zijn recht te laten komen. Serveer hem liever bij gerechten die licht tot medium van intensiteit zijn, zodat de levendigheid van de wijn duidelijk blijft.
Serveer Tempos Vega Sicilia Oremus Furmint Mandolás 2019 licht gekoeld, ongeveer tussen 10 en 12°C. Bewaar de fles bij voorkeur koel, donker en constant van temperatuur, liggend indien mogelijk. Door hem fris te serveren blijven de aroma’s van groene appel en limoen mooi aanwezig en komt de minerale, heldere afdronk optimaal tot zijn recht.
