Sublieme Petite Shiraz van cultwijnmaker Turley uit de Hayne-wijngaard in Californië: inktachtig diep met intense aroma’s van bramenjam, bosbessen en viooltjes, met een vleugje vanille. Weelderig, stevig en geconcentreerd, met mokka en zoete specerijen; p Lees meer.
Turley Hayne Petite Shiraz 2003 is een sublieme rode wijn van cultwijnmaker Turley, afkomstig van de Hayne-wijngaard in Californië. Deze vintage laat zich meteen kennen: inktachtig diep paars van kleur en rijk van expressie. In de neus verschijnen intense aroma’s van bramenjam, bosbessen en viooltjes, gevolgd door een vleugje vanille dat zorgt voor extra ronding en finesse.
De smaak is weelderig, stevig en geconcentreerd, met een duidelijke gelaagdheid. Donker fruit wordt gecombineerd met zoete specerijen en een hint van mokka, terwijl de wijn tegelijk kracht toont door zijn structuur en (stevige) tannines. De afdronk blijft lang hangen: robuust, geconcentreerd en overtuigend, precies zoals een groot glas uit Napa-achtige stijlen bedoeld is. Perfect bij gegrilde lamsbout en ook uitermate geschikt bij kruidige braadstukken of een hartelijk diner met vrienden.
In geur en smaak domineert het donkere, rijpe fruit: bramenjam en bosbessen, met daarover een bloemig accent van viooltjes. De mond voelt krachtig en tegelijk verzorgd aan, met mokka en zoete specerijen die het geheel samenbinden. De stevige tannines geven spanning en richting, waardoor de wijn zijn diepte moeiteloos vasthoudt. Uiteindelijk leidt dat tot een lange, robuuste afdronk met een complex samenspel van donker fruit, kruidigheid en een subtiele vanille/“espresso”-toon.
Turley is een naam die in Californië sterk wordt geassocieerd met karaktervolle wijnen en een eigenzinnige, detailgerichte benadering. Bij Turley gaat het om het vangen van terroir en het laten spreken van rijpheid, diepte en textuur. Met wijnen als deze Petite Shiraz uit de Hayne-wijngaard laat het wijnhuis zien hoe kracht en verfijning in één glas kunnen samenvallen: donker fruit, bloemige accenten en warme kruidigheid in een stevig, geconcentreerd geheel.
Turley Hayne Petite Shiraz 2003 komt het best tot zijn recht bij gerechten met karakter en kruiden: gegrilde lamsbout is de ideale partner, omdat de volle smaak en stevige structuur mooi aansluiten op het grillaroma en de sappigheid. Ook bij kruidige braadstukken en rijkere, hartige bereidingen voelt de wijn zich in balans.
Voor een geslaagd diner is deze wijn bovendien bijzonder om te delen: denk aan een hartelijk menu met meerdere smaken, waar donker fruit, mokka-achtige warmte en zoete specerijen moeiteloos doorheen werken. Probeer hem ook gerust bij gerechten met een subtiele zoetheid in de saus of bij kruidige vleesschotels, zolang het geheel voldoende diepgang heeft.
Serveer Turley Hayne Petite Shiraz 2003 op een temperatuur van ongeveer 16 tot 18 graden. Karafferen kan helpen om de volle aromatische expressie en de geconcentreerde structuur nog mooier naar voren te brengen, laat de wijn dan kort openkomen voordat je inschenkt. Bewaar de fles bij voorkeur donker, koel en liggend, zodat de wijn in optimale conditie blijft.
