Expressieve Riesling uit een van de oudste wijngaarden in Duitsland (Moezel), met groene appel, citroenschil en limoen. Subtiele florale tonen en een fijne, minerale ruggengraat. Levendige zuurgraad, elegante afdronk en groot bewaarpotentieel. Lees meer.
Weingut Carl Loewen Riesling Maximin Herrenberg G.G. 2020 is een expressieve, verfijnde Riesling uit een van de oudste wijngaarden van Duitsland, gelegen in de Moezel. In deze G.G. komt het karakter van het terroir samen met moderne wijnmaaktechnieken: precies genoeg spanning en nauwkeurigheid om de wijn zowel nu al plezierig te maken als om hem de komende jaren verder te laten ontvouwen.
Bij het inschenken toont de wijn een stralende, lichtgele kleur en begint meteen een aromatische reis: groene appel, limoen en een heldere citrustoon met een subtiele florale verfijning. Die geur wordt ondersteund door een duidelijke minerale streep, wat zich doorzet in de smaak, waar frisheid en concentratie elkaar in perfect evenwicht houden.
De smaak is verfijnd en geconcentreerd, met een levendige zuurgraad die zorgt voor focus en frisheid. De structuur is strak en elegant, met een zuivere, minerale afdronk die lang blijft hangen. Het resultaat is een Riesling met karakter en klasse: harmonieus in balans, uitgesproken in stijl en met groot bewaarpotentieel.
Weingut Carl Loewen is gevestigd in de Moezelstreek en staat bekend om het serieus nemen van herkomst. Met aandacht voor de eigenheid van de oudste wijngaarden en een moderne aanpak in de kelder ontstaat er wijn die het terroir helder laat spreken. Maximin Herrenberg G.G. is daarvan een overtuigend voorbeeld: een Riesling met verfijning, spanning en een duidelijke, minerale ruggengraat.
Deze Riesling is bijzonder geschikt bij gerechten waar frisheid en finesse tellen. Denk aan visgerechten (ook met saus), schaaldieren, salades met citrus, wit vlees en gerechten met delicate kruiden. De minerale spanning en levendige zuurgraad sluiten ook mooi aan bij keukens met Aziatische accenten, zoals een lichte wokschotel of gerecht met gember en limoen.
Door de elegante, zuivere stijl vormt de wijn daarnaast een stijlvolle combinatie met milde kazen en romige bereidingen, zolang er voldoende friszure of kruidige tegenhanger is. Zo blijft de wijn in balans en komt de mineraal-fruitige kern optimaal tot zijn recht.
Serveer de Weingut Carl Loewen Riesling Maximin Herrenberg G.G. 2020 koel, rond 8 tot 10°C, zodat de citrustonen en levendige zuurgraad maximaal tot hun expressie komen. Het is een wijn die zich verder kan ontwikkelen, bewaar bij voorkeur donker, koel en constant, liggend. Open de fles bij voorkeur niet te lang van tevoren, zodat de aroma’s fris en helder blijven.
