Franz Hirtzberger’s Rotes Tor Federspiel: een frisse, levendige Gruner Veltliner met heldere strogele kleur. Groene appel, citrus en witte bloemen, met limoen, peer en een kruidige toets. Verkwikkende zuurgraad en aangename afdronk. Lees meer.
Weingut Franz Hirtzberger Rotes Tor Gruner Veltliner Federspiel 2020 is een frisse en levendige Oostenrijkse witte wijn die bijzonder goed staat voor elegantie met een directe, verkwikkende stijl. Met zijn heldere strogele kleur en geur die je meteen meeneemt naar groene appel, citrus en witte bloemen, laat deze Gruner Veltliner vooral de spanning en finesse van het glas spreken.
In de smaak is de wijn levendig en fris, met smaken van limoen en peer, aangevuld door een kruidige toets die net genoeg diepte geeft zonder de helderheid te verliezen. De verkwikkende zuurgraad zorgt voor een mooi ritme, terwijl de aangename afdronk uitnodigt om door te drinken. Federspiel is bij uitstek een selectie voor wie graag pure, toegankelijke frisheid drinkt, ideaal bij lichte momenten, maar ook bij gerechten waar aroma en balans tellen.
De neus opent met groene appel, citrus en witte bloemen, gevolgd door limoen en een subtiele kruidigheid. Het mondgevoel is direct en strak, met een mooie balans tussen fruitige frisheid en een pittige, verfrissende zuurlijn. In de afdronk blijft de wijn aangenaam en licht kruidig, met een helder karakter dat perfect meebeweegt met eten.
Weingut Franz Hirtzberger is een Oostenrijks wijnhuis dat bekendstaat om wijnen met helderheid, karakter en een sterke focus op terroir en stijl. De wijnen van Hirtzberger weten vaak precies dat evenwicht te vinden tussen fris fruit, verfijning en een aangename spanning, waardoor ze zowel als aperitief als aan tafel bijzonder goed tot hun recht komen.
Deze Gruner Veltliner Federspiel is een uitstekende keuze als aperitief of bij lichte gerechten. Denk aan salades, geitenkaas, oesters of andere schelp- en schaaldieren, maar ook aan lichte visgerechten en kip met frisse kruiding. Door de verkwikkende zuurgraad werkt hij bijzonder prettig bij gerechten waar wat citrussappen, kruiden of een subtiele pittigheid in de smaak terugkomt.
De wijn komt het best tot zijn recht wanneer het gerecht niet te zwaar of te romig is, zodat de frisse spanning van de wijn de hoofdrol behoudt.
Serveer deze Grüner Veltliner licht gekoeld, ongeveer tussen 8 en 11 °C, zodat de fruitige frisheid en kruidige nuance mooi naar voren komen. Bewaar de fles bij voorkeur koel, donker en vrij constant van temperatuur. Na openen is de wijn het mooist binnen enkele dagen te drinken, sluit de fles goed af en bewaar opnieuw gekoeld.
