Frisse, droge Riesling van Weingut Wittmann uit Rheinhessen met levendige aroma’s van citrus, perzik en een subtiele kruidigheid. In de mond knisperend en strak, met een uitgebalanceerde structuur, heldere zuurgraad en een verfrissende, minerale afdronk. Lees meer.
De Weingut Wittman Westhofener Riesling 1G Trocken 2022 is een uitgelezen keuze voor liefhebbers van verfijnde, droge Riesling met veel spanning. Afkomstig uit Rheinhessen laat deze wijn zich kennen door een frisse, heldere stijl: levendige aroma’s van citrus en perzik, aangevuld met een subtiele kruidigheid. Het resultaat is een wijn die tegelijk strak en uitnodigend is, met een verfrissende afdronk die blijft hangen.
In de neus komen citrusfruit en sappige steenfruittonen mooi naar voren, terwijl de ondertoon mineralig en schoon aanvoelt. In de mond is de Riesling knisperend en strak, met een evenwichtige structuur en een heldere zuurgraad. De smaak evolueert van fruitig naar verfijnd, en eindigt met een verfrissende, minerale finish waarin lagen fruit nog even doorspelen.
Weingut Wittmann is een gerenommeerd wijnhuis uit Rheinhessen. Het staat bekend om wijnen met karakter en precisie, waarbij het accent ligt op helderheid, spanning en een nauwkeurige vertaling van herkomst in de glasstijl. Deze Westhofener Riesling draagt dat typische gevoel van frisheid en finesse: fruitig waar het hoort, met een strakke, minerale ondertoon die de wijn zijn eigen ritme geeft.
Door zijn droge karakter en verfrissende zuurgraad is deze Riesling ideaal bij lichte en smaakvolle gerechten. Denk aan salades met frisse elementen, visgerechten en schaaldieren, maar ook aan gerechten waarbij net iets kruidigs terugkomt, zodat de kruidigheid uit de wijn mooi aansluit.
Serveer met voorkeur gerechten die ruimte laten voor de heldere fruittonen en de minerale afdronk. Daarmee komt de wijn het best tot zijn recht, zonder dat het geheel te zwaar of te romig wordt.
Serveer de Weingut Wittman Westhofener Riesling 1G Trocken 2022 licht gekoeld, ongeveer tussen 8 en 12°C. Voor maximale frisheid is het verstandig de wijn op temperatuur te brengen en niet te warm te laten worden. Bewaar bij voorkeur donker en koel, na openen blijft de wijn, mits goed afgesloten, nog een korte periode smaakvol van karakter.
