Heerlijke zoete witte wijn van Wijngoed Thorn, gemaakt van laat geoogste Pinot Gris. Verwacht een rijk en weelderig profiel met intense aroma’s van gedroogde abrikozen, honing en exotische specerijen. Vol, gul en toch elegant door de gebalanceerde zuurgra Lees meer.
Wijngoed Thorn Pinot Gris Late Harvest 2016 0.375L is een verfijnde, zoete witte wijn met een intens aromatisch profiel. De druiven worden laat geoogst, waardoor de Pinot Gris extra veel smaak en zoetheid opbouwt. Dat resulteert in een wijn die rijk en weelderig smaakt, maar toch elegant blijft door een gebalanceerde zuurgraad.
Verwacht een gul glas met intense aroma’s van gedroogde abrikozen, honing en exotische specerijen. De smaak is vol en zacht van aanzet, om vervolgens mooi strak te blijven in het midden en af te sluiten met een lange, volle afdronk. Een ideale keuze voor wie zoet wil genieten, met karakter en diepte.
In de geur komen vooral gedroogde vruchten, honingachtige tonen en kruidige accenten naar voren. In de smaak proef je een weelderige zoetheid die in balans wordt gehouden door frisse zuren, wat zorgt voor een aangename spanning. De wijn mondt uit in een lange, volle afdronk waarin de fruitige en kruidige indrukken nog lange tijd blijven hangen, perfect bij desserts, maar ook heerlijk als luxe afsluiting.
Wijngoed Thorn is een Nederlands wijnhuis uit Thorn, waar men werkt met eigen wijngaarden en met aandacht voor druif, seizoen en vinificatie. De wijnen staan bekend om hun karakter en verfijning: ze combineren rijpheid en aromatische intensiteit met behoud van balans en frisheid. Deze Late Harvest Pinot Gris is daar een mooi voorbeeld van, met een rijke, dessertwaardige stijl die toch elegant blijft.
Deze zoete wijn is bijzonder goed bij zoete desserts. Denk aan taartjes met fruit, gebak met amandel of noten, vanille- en crème-desserts en desserts met een honing- of karameltoets. De intens aromatische basis (gedroogde abrikoos, honing en specerijen) vormt een mooie smaakbrug met zoet, kruidig en romig.
Serveer hem ook als verfijnde afsluiter bij een maaltijd, wanneer je graag een warme, volle dessertwijn wilt die niet alleen zoet is, maar vooral ook rijk van smaak en lang in de afdronk.
Serveer Wijngoed Thorn Pinot Gris Late Harvest 2016 0.375L bij voorkeur licht gekoeld, zodat de aroma’s mooi tot hun recht komen en de balans tussen zoetheid en frisheid goed voelbaar blijft. Gebruik bij voorkeur een passend wijnglas en geniet op zijn best wanneer de wijn op temperatuur is. Door zijn late-harvest karakter blijft deze wijn vooral aantrekkelijk bij desserts, direct tijdens een luxemoment aan tafel.
