Uitzonderlijke Malbec uit het hart van de Uco-vallei (Mendoza, Argentinië): 100% Malbec van de iconische Finca Piedra Infinita. Veel kalksteen en stenen zorgen voor mineraliteit naast donker fruit, bloemen en subtiele kruidigheid. Vol, krachtig en diep va Lees meer.
De Zuccardi Finca Piedra Infinita Malbec 2019 is een uitzonderlijke single-vineyard Malbec uit het hart van de Uco-vallei in Mendoza, Argentinië. Deze wijn is gemaakt van 100% Malbec-druiven afkomstig van de iconische Finca Piedra Infinita wijngaard. Het terroir, met veel kalksteen en stenen, vertaalt zich in een opvallende mineraliteit die naadloos samengaat met rijp, donker fruit en subtiele kruidigheid.
Met zijn diepe paarse kleur, volle kracht en doordachte structuur laat deze Malbec zich lezen als een directe expressie van plaats en bodem. De balans tussen fruit, mineralen en verfijnde tannines zorgt voor diepgang en spanning, met een lange, minerale afdronk die blijft hangen. Een wijn om nu van te genieten, maar ook uitermate geschikt om nog enkele jaren te laten ontwikkelen.
In de geur komen lagen donker fruit naar voren, zoals zwarte bessen en pruimen, vergezeld van bloemige tonen en een subtiele, kruidige nuance. In de mond is de wijn vol en krachtig, met stevige maar verfijnde tannines en een uitstekende zuurgraad die het geheel fris en precies houdt. De afdronk is lang en minerale, waardoor de wijn zijn eigen karakter blijft tonen: puur, gelaagd en overtuigend.
Zuccardi is een toonaangevend wijnhuis uit Mendoza, bekend om zijn focus op terroir en het ambacht van kleinschalige wijngaarden. Binnen de productie ligt de nadruk op variatie in bodems en microklimaten, zodat elke cuvée zijn eigen signatuur kan tonen. Met Finca Piedra Infinita geeft Zuccardi extra gewicht aan de kracht van kalksteen en stenen, wat in deze Malbec duidelijk terugkomt in het evenwicht tussen fruit en mineraliteit.
Deze Malbec is uitstekend bij gerechten met diepte en karakter. Denk aan gegrild of gestoofd rundvlees, lamsvlees en wild, maar ook bij kruidige bereidingen met een rijke saus. De stevige structuur en mineraliteit maken de wijn bijzonder geschikt bij smaken die net wat extra spanning vragen.
Ook gerijpte kazen en gerechten met paddenstoelen of geroosterde groenteprofielen passen mooi, omdat de wijn zowel fruitige rijkdom als een verfijnde kruidigheid meebrengt.
Serveer de Zuccardi Finca Piedra Infinita Malbec 2019 bij voorkeur rond 16 tot 18 graden. Een korte decanteren of karafferen kan helpen om de aroma’s, fruitlaagjes en mineraliteit nog mooier vrij te maken. Bewaar de fles donker en koel, bij voorkeur liggend, en houd rekening met enkele jaren ontwikkeling voor extra verfijning. Na openen geniet je de wijn het best binnen enkele dagen.
