Rijke Oostenrijkse Chardonnay van Alphart: rijpe appel, geroosterde amandelen en een vleugje vanille. Elegant en vol met romige diepte, levendige zuren en een verfijnde, lange afdronk. Perfect bij zeevruchten, gevogelte of romige sauzen. Lees meer.
Alphart Chardonnay Reserve 2017 is een verfijnde Oostenrijkse Chardonnay met een rijk karakter en een elegante, volle stijl. In het glas ontvouwt zich een aromatische mix van rijpe appel, geroosterde amandelen en een subtiele hint van vanille. De wijn combineert romige diepte met levendige zuren, waardoor hij niet zwaar wordt, maar juist mooi in balans blijft.
De Reserva-stijl proef je in de gelaagdheid: zacht fruit en notige tonen raken moeiteloos verweven met een verfijnde ronde textuur. Dat geheel mondt uit in een lange, elegante afdronk die blijft hangen. Daardoor is deze Chardonnay niet alleen een genietwijn bij uitstek, maar ook een uitstekende keuze wanneer je een tafelwijn zoekt met karakter en finesse.
In de geur en smaak proef je eerst het rijpe appelaroma, gevolgd door geroosterde amandelen en een vleugje vanille dat de wijn extra sfeer en zachtheid geeft. De mondvulling is romig en vol, met levendige zuren die voor spanning zorgen. De afwerking is verfijnd en lang, met een prettige, harmonieuze balans tussen rijkdom en frisheid.
Alphart staat bekend om wijnen met een eigen, verfijnde signatuur: rijp fruit, aandacht voor textuur en een harmonieuze balans tussen volheid en frisheid. De Chardonnay Reserve vormt daarin een mooi voorbeeld van hoe rijkdom en elegantie samen kunnen gaan, met een stijl die zich thuis voelt bij tafelmomenten waar smaak en detail centraal staan.
Alphart Chardonnay Reserve 2017 is bijzonder geschikt bij gerechten met verfijnde vulling en romigheid. Denk aan zeevruchten, gevogelte en bereidingen met romige sauzen. Door de combinatie van romige diepte en levendige zuren vormt de wijn een smakelijke brug tussen het delicate van vis en het volle karakter van de saus.
Ook bij gerechten waarbij notige of geroosterde tonen terugkomen, komt de amandel- en vanilletwist mooi tot zijn recht. Serveer hem bij voorkeur niet bij té licht gekruide of heel subtiele gerechten, zodat de wijn volledig tot zijn profiel kan komen.
Serveer de wijn licht gekoeld, zodat de romige textuur mooi tot zijn recht komt en de levendige zuren fris blijven. Gebruik bij voorkeur een passend wijnglas dat aroma’s goed draagt. Bewaar de fles bij een stabiele, koele temperatuur en uit direct licht, na openen geniet je het best binnen enkele dagen voor optimale frisheid.
