Blandy’s Bual Medium Rich is een buitengewone, zijdezachte Madeira met diepe amberkleur en een rijke, gelaagde stijl. Het boeket combineert gedroogd en gekonfijt fruit met karamel, honing, kruiden en oxidatieve tonen. Lange, elegante afdronk. Lees meer.
Reis terug naar 1907 met Blandy’s Bual Medium Rich. Deze Madeira is rijk, zijdezacht en uiterst verleidelijk, met een boeket waarin noten en karamel op harmonieuze wijze samenkomen. De wijn heeft een diepe, amberkleurige uitstraling en een gelaagde opbouw die je keer op keer terugbrengt naar gedroogde en gekonfijte smaken, omgeven door subtiele kruidigheid en verfijnde honingtonen.
Blandy’s Bual Medium Rich 1907 is een buitengewone en zeer zeldzame Madeira-wijn van Blandy’s, een gerenommeerd wijnhuis op het Portugese eiland Madeira. Gemaakt van de Bual-druif, een van de edelste rassen voor Madeira, laat deze vintage-interpretatie de charme van lange rijping zien. Op het glas toont de wijn karakter: oxidatieve nuances, een complex en fascinerend aroma-beeld en uiteindelijk een lange, elegante afdronk.
In de geur proef je gedroogd en gekonfijt fruit, gevolgd door karamel, honing, kruiden en die kenmerkende oxidatieve tonen. Op het gehemelte verschijnt een uitgebalanceerde zoetheid met een levendige zuurgraad, wat zorgt voor spanning en een rijke, gelaagde complexiteit. Smaken van gekonfijt fruit, rozijnen, geroosterde noten en specerijen vloeien samen in een zijdezachte textuur en eindigen met een lange, verfijnde afdronk.
Blandy’s is een gevestigd en gerespecteerd wijnhuis op Madeira, bekend om zijn traditie en vakmanschap in het maken van Madeira-wijnen. Door de unieke karakteristieken van Madeira, met oxidatieve invloeden en een stijl die ontwikkelt met de tijd, passen wijnen als Blandy’s Bual Medium Rich 1907 perfect bij liefhebbers van vintageflair en verfijnde, nostalgische complexiteit.
Deze Madeira komt prachtig tot zijn recht bij fijne kazen en maaltijdafsluiters met klasse. Denk aan combinatie met notige of rijpe kazen, maar ook aan desserts en zoete gerechten waar karamel en fruittonen in terugkomen. Liever stijlvol en puur? Serveer hem dan als aperitief voor een bijzonder begin, of als digestief na een voortreffelijke maaltijd.
Voor een geslaagde pairing is balans belangrijk: kies gerechten met diepte en warmte, zodat de karamel-, honing- en fruitnuances mooi samensmelten met de zijdezachte textuur van de wijn.
Serveer Blandy’s Bual Medium Rich 1907 op een licht gekoelde temperatuur, zodat aroma’s en frisheid goed naar voren komen. Bewaar de fles bij voorkeur donker en koel en hanteer na openen een zorgvuldige omgang met licht en temperatuur. Door zijn karakter en rijping ontwikkelt deze Madeira vooral in het glas: schenk gerust rustig in en laat elke slok het rijpe, complexe profiel verder openen.
