Een elegante witte Bordeaux uit 2018 van Carmes: helder goud, fris en aromatisch met citrusvruchten, witte bloemen en een vleugje vanille. In de mond levendig, met een elegante structuur en levendige zuurgraad, een lange, verfrissende afdronk. Heerlijk al Lees meer.
Carmes De Rieussec 2018 is een elegante witte Bordeaux die de frisheid en levendigheid van het jaar 2018 laat spreken. In het glas verschijnt een helder gouden kleur die meteen uitnodigt: aromatisch, sprankelend en verfijnd. De neus zet in op verfrissende citrusvruchten, aangevuld met witte bloemen en een subtiele toets vanille, wat zorgt voor extra diepte en een luxe randje.
Ook in de smaak blijft de wijn precies in balans: levendig en fris, met een elegante structuur en een levendige zuurgraad die het geheel optilt. De afdronk is lang en verfrissend, met citrusnoten die nog even nazinderen. Perfect als aperitief, maar minstens zo aantrekkelijk bij schaal- en schelpdieren.
Heldere citrusaroma’s en bloemige tonen vormen het geurprofiel, met daarachter een zachte, romige hint van vanille. In de mond komt de wijn overtuigend binnen: fris, aromatisch en helder gestructureerd, met een levendige zuurgraad en een lange, verfrissende finish. De combinatie van spanning en elegantie maakt dat de wijn zowel lichtvoetig aanvoelt als verfijnd van karakter blijft.
Carmes De Rieussec staat voor stijlvolle wijnen uit Bordeaux, met aandacht voor geur en balans. De jaargang 2018 laat in deze witte wijn vooral de levendigheid naar voren komen: frisse aroma’s, een verfijnde opbouw en een zuivere, lange afdronk. Dit maakt de wijn bijzonder geschikt voor momenten waarop je iets bijzonders wilt serveren, zonder in te leveren op toegankelijkheid.
Deze witte Bordeaux is heerlijk als aperitief, zeker wanneer je kiest voor iets fris en aromatisch. Ook bij schaal- en schelpdieren komt de wijn prachtig tot zijn recht: de levendige zuurgraad snijdt door de zilte smaken heen en ondersteunt de delicate textuur van vis en zeevruchten.
Serveer de wijn bij gerechten waarin citrus, zachte kruiden of romige accenten terugkomen. Denk aan bereidingen met garnalen, oesters, mosselen of zeebaars, maar ook aan salades of voorgerechten met frisse componenten.
Serveer Carmes De Rieussec 2018 koel, rond een frisse temperatuur voor witte wijn. Laat de wijn indien gewenst kort op temperatuur komen zodat de citrus- en bloemige aroma’s optimaal tot hun recht komen. De wijn is ideaal om jong te drinken, bij voorkeur binnen het moment dat de frisheid het sterkst is.
