Tweede wijn van Château Margaux (Bordeaux, Margaux): rijp rood fruit, florale tonen en een vleugje kruiden. Verfijnd en toegankelijk, met zachte, zijdezachte tannines en frisse balans. Harmonieus, lange afdronk. Vol met finesse en diepte. Lees meer.
Pavillon Rouge 2018 is de tweede wijn van het prestigieuze Château Margaux en brengt de verfijnde signatuur van de Margaux-appellatie in een elegant en toegankelijk glas. Deze wijn belichaamt het typische karakter van Margaux: verfijnd rood fruit, subtiele florale accenten en een vleugje kruiden die zorgen voor diepgang zonder zwaar te worden. De combinatie van rijpheid, zachtheid en precisie maakt Pavillon Rouge bijzonder geschikt voor liefhebbers die dezelfde stijl willen ervaren als bij de grote naam, maar dan met een vlottere drinkstijl.
In de smaak proef je rijp rood fruit, ondersteund door florale tonen en een kruidige onderstroom. De tannines zijn zacht en zijdezacht, terwijl de frisse balans de wijn levendig houdt. Zo ontstaat een harmonieus geheel met een verfijnde, lange afdronk vol finesse en diepte.
Château Margaux is een van de meest iconische wijnhuizen van Bordeaux. Het domein staat bekend om zijn verfijnde stijl en om de manier waarop het terroir van Margaux wordt vertaald naar wijnen met balans, finesse en karakter. Als tweede wijn geeft Pavillon Rouge een elegante expressie van dezelfde kwaliteitsidentiteit, met een karakter dat toegankelijk blijft: rijp en expressief, maar altijd met een rustige, harmonieuze structuur.
Pavillon Rouge 2018 komt het best tot zijn recht bij gerechten met verfijnde smaak en voldoende diepgang. Denk aan gevogelte, licht- tot middelgebakken vleesgerechten, kalfsvlees met een romige of kruidige saus, en bereidingen met paddenstoelen. Ook bij een bord met gerijpte kazen past deze wijn mooi: de zachtheid in de tannines ondersteunt de smaak, terwijl de frisheid de combinatie levendig houdt.
Door de combinatie van rijp rood fruit en frisse balans is de wijn eveneens aantrekkelijk bij gerechten die net iets meer smaak hebben, maar niet per se zwaar of heel vet zijn. Zo blijft de afdronk in harmonie met het eten.
Serveer Pavillon Rouge 2018 bij voorkeur rond 16 tot 18°C. Laat de wijn eventueel kort acclimatiseren en gebruik bij voorkeur een klassiek wijn- of burgundyglas om de aroma’s van rood fruit en de florale tonen mooi naar voren te brengen. Indien de wijn al enkele jaren op de fles heeft gestaan, kan een lichte decantering helpen om de structuur nog sierlijker te laten openen.
