Een verfijnde Grenache uit Australië van Clarendon Hills: diep en gelaagd, met rijpe bessen, mediterrane kruiden en een vleugje cederhout. Elegant en krachtig in de mond, met goed geïntegreerde tannines en een lange afdronk. Heerlijk bij wildgerechten en Lees meer.
Clarendon Hills Grenache Romas 2002 is een verfijnde Grenache uit Australië met een duidelijke signatuur: diep en gelaagd, met rijpe bessen, mediterrane kruiden en een subtiele, elegante toets van ceder. In de neus komt het fruit verleidelijk binnen, terwijl de kruidigheid zorgt voor spanning en karakter. De wijn combineert verfijning met kracht, een Grenache die niet alleen uitnodigt om nu te drinken, maar ook overtuigt door zijn opbouw en textuur.
Wat deze Romas zo bijzonder maakt, is de manier waarop de smaken samenkomen in één geheel: rijp donker fruit, warme specerijen en een zachte cedernoot die het geheel bij elkaar houdt. In de mond is de wijn vol en complex, met goed geïntegreerde tannines en een lange afdronk die nog even blijft hangen. Een luxe keuze voor liefhebbers van karaktervolle wijnen met die mediterrane diepte.
De geur toont rijpe bessen, mediterrane kruiden en hints van cederhout. In de smaak is de wijn vol en gelaagd, met goed verweven tannines en een harmonieuze balans tussen fruit en kruidigheid. De afdronk is lang en elegant, met een warme, licht houtige ondertoon die mooi samenvalt met de rijpe kern van de Grenache.
Clarendon Hills staat bekend om het maken van wijnen met veel karakter en een uitgesproken stijl. Hun aanpak is gericht op nuance, gelaagdheid en een verfijnde vertaling van druif en seizoen, zodat je in elke fles zowel kracht als elegantie terugvindt. De Grenache Romas is daarvan een prachtig voorbeeld: warm, kruidig en tegelijkertijd precies en in balans.
Deze Grenache is heerlijk bij wildgerechten en gegrild vlees, waar de kruidigheid en de rijpe fruitkern prachtig aansluiten. Denk ook aan gerechten met wat diepgang en smaakintensiteit, zoals stoofschotels of bereidingen met mediterrane kruiden.
Daarnaast is hij uitstekend bij stevige kazen: van gerijpte semi-hard kaas tot kazen met een uitgesproken karakter. De lange, elegante afdronk maakt de combinatie bijzonder compleet.
Serveer Clarendon Hills Grenache Romas 2002 rond 16 tot 18°C. Laat de wijn eventueel kort ademen in het glas om de kruidige en cedernoten optimaal naar voren te brengen. Bewaar de fles bij voorkeur koel, donker en op een constante temperatuur, bij voorkeur liggend bewaard.
