Een levendige Sauvignon Blanc van Cliff Lede uit Napa Valley, vol helder fruit en verfijnde mineraliteit. Aroma’s van sappige grapefruit, perzik en ananas met een frisse toets van vers gemaaid gras. Knapperige zuurgraad en een lange, verfrissende afdronk. Lees meer.
Cliff Lede Sauvignon Blanc 2021 is een verfrissende en levendige witte wijn uit Napa Valley, met een heldere strogele kleur en een uitzonderlijk zuiver geurprofiel. Je proeft direct helder fruit, ondersteund door een verfijnde mineraliteit die de wijn elegant en strak houdt.
In het glas opent deze Sauvignon Blanc met aroma’s van sappige grapefruit, perzik en ananas, gevolgd door een frisse toets van vers gemaaid gras. Dat geeft niet alleen spanning, maar ook die typische Sauvignon Blanc-frisheid die hem perfect maakt voor elke gelegenheid, van een stijlvol aperitief tot een lichte, smaakvolle maaltijd.
De smaak is levendig en coherent: knapperige zuurgraad omlijst het citrus- en tropisch fruit en zorgt voor een fris, mondvullend karakter zonder zwaar te worden. De afdronk is lang en verfrissend, met een verfijnde minerale ondertoon die blijft hangen en de wijn mooi in balans houdt.
Cliff Lede is een wijnhuis in Napa Valley dat bekendstaat om zijn moderne, frisse signatuur en aandacht voor kwaliteit en karakter. De wijnen combineren vaak helder fruit met een precieze balans, waardoor ze toegankelijk zijn, maar tegelijkertijd veel smaakdimensie bieden.
Deze Sauvignon Blanc is ideaal als aperitief en komt prachtig tot zijn recht bij lichte gerechten. Denk aan salades, vis en schaal- en schelpdieren, maar ook bij gerechten met frisse kruiden of een lichte, citrusachtige toets. De knapperige zuurgraad maakt hem bovendien een uitstekende match met gerechten waar je graag verfrissing en spanning bij zoekt.
Serveer hem vooral bij maaltijden die niet te zwaar of te romig zijn, zodat het fruit en de mineraliteit van de wijn mooi op de voorgrond blijven.
Serveer de Cliff Lede Sauvignon Blanc 2021 gekoeld, rond 8 tot 12 graden, zodat de levendigheid en mineraliteit optimaal tot hun recht komen. Bewaar de fles bij voorkeur koel, donker en weg van temperatuurschommelingen, na openen kun je de wijn best nog enkele dagen in de koelkast drinken voor een zo fris mogelijk resultaat.
