Rijke, expressieve Syrah van cultwijnmaker Colgin, met aardse tonen, bramen en florale elegantie. Klassiek en gelaagd: aroma’s van braam, lavendel, drop en geroosterde kruiden, met een rijke maar precieze stijl. Fluweelzachte structuur, frisse ondersteuni Lees meer.
Colgin IX estate Syrah 2013 is een stijlvolle, gelaagde Syrah met de signatuur van cultwijnmaker Colgin: rijp, expressief en tegelijk verfijnd. In het glas ontvouwt zich een klassieke combinatie van donkere bessen, aardse nuances en florale elegantie, waardoor de wijn zowel direct genietbaar is als ongelooflijk boeiend blijft naarmate je proeft.
De 2013 IX Syrah staat bekend om zijn rijke maar precieze karakter. Aroma’s van braam, lavendel, drop en geroosterde kruiden sluiten aan op een fluweelzachte structuur met frisse ondersteuning. De afdronk brengt aardse en florale elementen mooi samen: warm en gelaagd, maar nooit zwaar. Op dronk, met ruimte om nog verder te rijpen en zich nog meer te openen.
In de geur start de wijn met rijpe braam en een verfijnde florale lift, gevolgd door toetsen van lavendel en subtiele zoethout. De smaak is rijk en klassiek, met diepte van donkere bessen en een kruidige, geroosterde ondertoon. De textuur voelt fluweelzacht aan, gedragen door frisse spanning en een zorgvuldige balans. De finale is lang en gelaagd, waarin aardse tonen en florale elegantie elkaar blijven aanvullen.
Colgin Cellars staat bekend om kleinschalige, zorgvuldig gemaakte wijnen met een uitgesproken persoonlijkheid. De stijl van Colgin is vaak rijk en gelaagd, met veel aandacht voor finesse, balans en gelaagdheid in zowel geur als structuur. De IX estate bottelingen vormen daar binnen het assortiment een duidelijke expressie van: elegant, aards en florale finesse in één coherent geheel.
Deze Syrah vraagt om gerechten met diepte en spanning. Denk aan gegrild of gestoofd vlees, wildgerechten en stoofschotels met kruiden. Ook past de wijn prachtig bij bereidingen met een aardse twist: paddenstoelen, geroosterde specerijen of een verfijnde saus met wat reductie of diepgang.
Door de fluweelzachte structuur en frisse ondersteuning is Colgin IX ook bijzonder geschikt bij gerechten waarbij smaak en textuur centraal staan, van langzaam gegaard vlees tot gerechten met een kruidige, warme ondertoon. Vermijd te lichte of heel zoete smaken, zodat de gelaagdheid en elegantie van de wijn volledig tot zijn recht komen.
Serveer de wijn bij voorkeur rond 16 tot 18 graden. Voor optimale opening kun je eventueel decanteren of karafferen, zeker wanneer de fles al een tijd ligt. Deze Syrah is op dronk, maar zal zich verder kunnen ontwikkelen: bewaar de fles koel, donker en bij een constante temperatuur, en het liefst liggend. Na openen is het aan te raden de wijn binnen enkele dagen te consumeren, gekoeld en goed afgesloten.
