Domaine Pierre Usseglio brengt een rijke, elegante Châteauneuf-du-Pape met diepe smaken van rijp fruit, kruiden en florale tonen. Verwacht rijpe bessen, kersen en pruimen, met peper, viooltjes en garrigue. Vol, geconcentreerd en gelaagd, met stevige maar Lees meer.
Domaine Pierre Usseglio Cuvee du Cinquantenaire 1999 is een bijzondere Châteauneuf-du-Pape, uitgebracht ter ere van het vijftigjarig bestaan van het domein. Deze wijn belichaamt de stijl van Pierre Usseglio: rijk en elegant, met diepe lagen van rijp fruit, kruiden en florale tonen. De cuvée ontwikkelt zich met karakter en nuance, en laat moeiteloos zien waarom Châteauneuf-du-Pape zo geliefd is bij liefhebbers van wijnen met diepgang.
In het glas komt het rijpe en expressieve karakter prachtig samen met verfijning. Verwacht rijpe bessen, kersen en pruimen, onderbouwd door peperachtige kruidigheid, viooltjes en een vleugje garrigue. Vol, geconcentreerd en gelaagd, met stevige maar zijdezachte tannines en een lange, minerale afdronk.
De geur opent complex en uitnodigend met rijp donker fruit dat zich ontvouwt richting kruiden en bloemen. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, met een mooie balans tussen kracht en elegantie. De tannines voelen stevig maar verfijnd aan, terwijl de afdronk lang blijft nazinderen met aanhoudende kruidige accenten en minerale tonen. Dit is een wijn die zowel vandaag als bij verdere ontwikkeling indruk maakt.
Domaine Pierre Usseglio is een bekend wijnhuis binnen de Châteauneuf-du-Pape-regio. Hun wijnen staan vaak voor rijpheid met finesse: fruitige diepte, een kruidig-profiel en florale verfijning die samenkomen in een lange, gelaagde afdronk. De Cuvee du Cinquantenaire 1999 is een hommage aan het domein en vangt dat erfgoed in een expressieve, uitgebalanceerde stijl.
Deze Châteauneuf-du-Pape is bijzonder geschikt bij gerechten met smaak en karakter. Denk aan stoofgerechten met rund of lam, gegrilde of geroosterde bereidingen, wild met kruidige accenten en verfijnde sausgerechten. Ook combineert de wijn uitstekend met gerijpte kazen en gerechten met garrigue-achtige kruiden, zoals tijm en rozemarijn.
Door de stevige maar zijdezachte tannines komt de wijn het mooist tot zijn recht bij eten dat genoeg body heeft. Houd het bij voorkeur niet te licht of heel zoet, zodat de kruidigheid en minerale spanning van de wijn mooi in balans blijven.
Serveer de wijn op een temperatuur rond 16–18°C. Bij een fles van deze leeftijd is het aan te raden om voorzichtig te decanteren: laat de wijn rustig op gang komen zonder te veel zuurstof. Bewaar flessen donker, koel en bij voorkeur liggend, en bewaar de geopende fles kort en koel, met het oog op behoud van aroma en balans.
