Prachtige Toscaanse rode wijn van Fattoria le Pupille: volle body en een rijk boeket van donker fruit, cacao en kruiden, met een subtiele hint van eikenhout. Zijdezachte tannines, harmonieuze smaken en perfect bij rood vlees en gerijpte kazen. Lees meer.
Fattoria le Pupille Elisabetta Geppetti Saffredi 2012 is een prachtige Toscaanse rode wijn van uitmuntende kwaliteit. De wijn wordt gemaakt als blend van verschillende druivensoorten en combineert diepgang met verfijning. In het glas komt een volle, rijke stijl tot leven, met een aromatisch profiel dat doet denken aan donker fruit, cacao en kruiden, aangevuld met een subtiele hint van eikenhout.
Deze Saffredi is een wijn voor wie houdt van harmonie: zijdezachte tannines, een mooie balans en een smaak die blijft hangen. Hij is duidelijk gastronomisch ingesteld en vormt een elegante partner voor stevige momenten aan tafel, van rijk rood vlees tot gerijpte kazen.
In geur en smaak ontvouwt zich een aantrekkelijk samenspel van donker fruit en tonen van cacao en specerijen. Het eikenhout is verfijnd aanwezig en geeft extra diepte, zonder de fruitigheid en kruidigheid te maskeren. De structuur is vol, maar soepel, de tannines voelen zijdezacht aan en de smaken komen samen in een harmonieuze, breed uitlopende afdronk.
Fattoria le Pupille is een wijnhuis uit Toscane dat bekendstaat om wijnen met karakter en aandacht voor klasse. Met zorgvuldig samengestelde blends en een heldere focus op evenwicht kiest het domein voor elegantie in plaats van kracht om de kracht. Daardoor ontstaan wijnen die tegelijk rijk van smaak zijn en prettig in balans blijven, met een gastronomische uitstraling.
Deze Toscaanse rode wijn combineert uitstekend met rood vleesgerechten, zoals gegrilde of gestoofde bereidingen, en met stoofklassiekers waarin kruidigheid en diepte centraal staan. Ook bij gerijpte kazen komt de rijkdom van de wijn mooi tot uiting: de zijdezachte tannines en het cacao-kruidenkarakter zorgen voor een warme, volle pairing.
Serveer hem bij een maaltijd waar de smaken net wat meer gewicht hebben, zodat de wijn zijn volume en gelaagdheid volledig kan tonen. Bij heel lichte gerechten of extreem frisse, delicate smaken kan hij wat te dominant overkomen.
Serveer Fattoria le Pupille Elisabetta Geppetti Saffredi 2012 rond 16 tot 18°C. Laat de wijn bij voorkeur even op temperatuur komen en karafferen kan helpen om de aroma’s, de soepelheid van de tannines en de diepte van het eiken-tonige karakter nog mooier naar voren te brengen.
