Diepe, volle wijn met een rijke neus van zwarte kersen, kruiden en donkere chocolade. Zijdezacht én krachtig, met fluweelzachte tannines en een lange, gelaagde afdronk. Perfect bij wild of gegrilde lamskoteletten. Lees meer.
Fortunate Son Diplomat 2019 is een indrukwekkende wijn met een krachtig en verfijnd karakter. In de kern draait alles om donker, rijp fruit: een rijke neus vol zwarte kersen, kruiden en donkere chocolade. De combinatie van die intensiteit en verfijning maakt deze wijn bijzonder uitnodigend, zowel voor wie graag royaal drinkt als voor liefhebbers die op zoek zijn naar spanning en diepte.
De smaak sluit naadloos aan op de geur: diep, vol en gelaagd, met een zijdezachte indruk en tegelijkertijd duidelijke kracht. Fluweelzachte tannines geven de wijn een luxe mondgevoel, terwijl de afdronk lang blijft doorrollen, met lagen die je keer op keer opnieuw ontdekt. Daarmee is Fortunate Son Diplomat 2019 uitstekend op zijn plek bij speciale momenten én aan tafel bij uitgesproken gerechten.
Diepe, volle wijn met een rijke neus van zwarte kersen, kruiden en donkere chocolade. Zijdezacht én krachtig, met fluweelzachte tannines en een lange, gelaagde afdronk. Perfect bij wild of gegrilde lamskoteletten.
Fortunate Son staat bekend om wijnen met uitgesproken karakter: niet alleen vol van smaak, maar ook zorgvuldig in balans. Diplomat 2019 laat zich vooral voelen door de harmonieuze combinatie van donker fruit, kruidige nuances en een chocoladeachtige diepte, met een elegante textuur die de wijn verfijnder maakt dan zijn intensiteit doet vermoeden. Ideaal voor wie een moderne, gastronomische stijl zoekt die mooi aansluit bij de tafel.
Fortunate Son Diplomat 2019 komt het best tot zijn recht bij gerechten met karakter en smaakdiepte. Denk aan wild, maar ook aan gegrilde lamskoteletten, juist omdat de wijn warm, donker en kruidig aanvoelt en de fluweelzachte tannines goed samengaan met de rokerige en hartige tonen van de grill.
Serveer hem bij voorkeur bij bereidingen met een rijke saus, kruiden of een wat dieper umami-profiel. Vermijd te lichte of heel zoete smaken, zodat de wijn zijn eigen gelaagdheid en lange afdronk volledig kan tonen.
Serveer Fortunate Son Diplomat 2019 op een temperatuur die het fruit en de kruidigheid laat spreken (licht gekoeld tot op kamertemperatuur). Voor extra openheid in geur en smaak kan je de wijn kort laten luchten in een karaf, dit helpt om de lagen van zwarte kersen, kruiden en donkere chocolade nog mooier naar voren te brengen. In de fles is hij het meest geschikt om binnen enkele jaren op dronk te genieten, in een koele, donkere ruimte.
