Iconische Shiraz uit de Barossa Valley (Australië): krachtig en geconcentreerd, met donker fruit als zwarte bessen, pruimen en bramen. Daarbij peper, kruiden, vanille en rijk eikenhout. Vol en rijk, met stevige tannines, optimale balans en een lange, gela Lees meer.
Glaetzer Amon-Ra Shiraz 2002 is een iconische Shiraz uit de Barossa Valley, Australië. Deze wijn staat bekend om zijn krachtige, geconcentreerde karakter en brengt een rijk palet aan smaken samen: donker fruit, kruiden en een warme toets van eikenhout. In elke slok proef je de diepte van de regio, met een stijl die zowel krachtig als verfijnd voelt.
Het resultaat is een volle, rijke Shiraz met stevige tannines en een fraaie balans tussen fruitintensiteit en kruidige, houtgerijpte nuances. De afdronk is lang en gelaagd, met aanhoudende tonen van zwarte bessen, pruimen en bramen, aangevuld met peper, vanille en specerijen. Een wijn die met de tijd verder openbloeit en daarom een mooi bewaarpotentieel heeft.
In de geur en smaak start de wijn met intens donker fruit, zoals zwarte bessen, pruimen en bramen. Al snel volgen kruidige accenten, met peper en warme specerijen, terwijl het eikenhout zorgt voor extra rijkdom en textuur. De mond is compact en geconcentreerd, met stevige maar verfijnde tannines. De balans is optimaal: niet te zwaar, wel vol en gelaagd. De afdronk blijft lang hangen, complex en gedenkwaardig, met fruitige en specerijachtige tonen die samenkomen in een warme finale.
Glaetzer is een wijnhuis dat naam maakte met Shiraz van karaktervolle terroirs in Australië. De wijnen staan doorgaans voor intensiteit, concentratie en een sterke focus op textuur en balans. Amon-Ra is daar een sprekend voorbeeld van: een iconische Shiraz die de kracht van de Barossa combineert met diepgang en een verfijnde, houtgedragen structuur.
Glaetzer Amon-Ra Shiraz 2002 past prachtig bij gerechten met smaak en structuur. Denk aan gegrild of gestoofd rundvlees, lamsvlees en wild, maar ook aan kruidige bereidingen met een rijke saus. Door de stevige tannines en geconcentreerde smaak komt de wijn extra goed tot zijn recht bij hartige gerechten waarin donker fruit en specerijen terug te vinden zijn.
Serveer de wijn bij voorkeur bij gerechten die niet te licht zijn. Combineert uitstekend met gegrilde gerechten, langzaam gegaard vlees en stevige kazen met voldoende karakter.
Deze Shiraz is nu al indrukwekkend, maar zal nog verder ontwikkelen. Serveer op kamertemperatuur tot licht gekoeld, ongeveer 16 tot 18°C. Gebruik bij voorkeur een passende rodewijn- of Bourgogneglas. Een korte decantering kan helpen om de wijn elegant te openen en de fruitige en kruidige lagen mooi naar voren te brengen. Bewaar de fles liggend op een koele, donkere plek en behandel de wijn na opening met aandacht, zodat de aroma’s optimaal blijven.
