Krachtige, complexe Rioja met diepe smaken van donker fruit, pruimen en donkere kersen. Benjamin Romeo verweeft tabak, vanille en specerijen met eikenhout. Vol en geconcentreerd, met stevige tannines en een lange, elegante afdronk. Groot bewaarpotentieel. Lees meer.
Contador 2004 is een meesterwerk uit de Rioja-regio, geproduceerd door Benjamin Romeo. Deze wijn combineert kracht en finesse tot één geheel: een complex bouquet van donker fruit zoals zwarte bessen, pruimen en donkere kersen, aangevuld met kruidige nuances en de warme invloed van eikenhout. De rijping in hout en de zorgvuldig verweven lagen zorgen voor diepgang zonder de elegantie te verliezen.
In de mond is Contador 2004 vol en geconcentreerd, met stevige maar verfijnde tannines en een uitstekende balans. Benjamin Romeo verweeft daar bovendien tabak, vanille en specerijen doorheen het rijpe fruit en het eikenprofiel, wat resulteert in een indrukwekkend palet dat blijft boeien bij elke slok. De afdronk is lang en aanhoudend, met tonen van donker fruit en kruiden die nog geruime tijd blijven hangen.
De geur zet meteen de toon: donker, gelaagd en rijk, met pruim en kers als kern, en daaroverheen tabak, vanille en specerijen. Het eikenhout geeft structuur en warmte, terwijl de wijn tegelijk geconcentreerd en toch soepel blijft. Op het gehemelte proef je duidelijke diepte en spanning, gedragen door stevige tannines en een harmonieus geheel van fruit, kruiden en hout. De lange, elegante finish maakt het beeld compleet en onderstreept het bewaarpotentieel van deze Rioja.
Benjamin Romeo staat in de Rioja voor wijnen met karakter en verfijning, waarbij rijp fruit, kruidencomplexiteit en de invloed van eikenhout in balans samenkomen. Het resultaat is een stijl die zowel krachtig als gelaagd is: wijnen die vandaag al imponeren, maar zich in de fles verder ontwikkelen tot een nog harmonieuzer geheel.
Contador 2004 past bijzonder goed bij gerechten met diepgang en voldoende smaakintensiteit. Denk aan gegrild of gestoofd rood vlees, lamsvlees, wildgerechten en gerechten met een krachtige saus. Ook gerijpte kazen, met hun volle, zoute en nootachtige karakter, maken een mooie match.
Door de stevige tannines en de kruidige, houtgerijpte lagen is de wijn ideaal bij warme, hartige smaken. Serveer haar bij voorkeur niet bij heel lichte of heel zoete gerechten, zodat de concentratie en elegante afdronk volledig tot hun recht komen.
Deze Rioja is nu al indrukwekkend, maar komt met het juiste bewaarmoment nog verder tot expressie. Serveer Contador 2004 bij voorkeur licht gekoeld tot keldertemperatuur, zodat fruit en kruiden helder blijven en het eikenhout mooi geïntegreerd is. Gebruik bij voorkeur een passend glas en decanteer eventueel kort, als de wijn bij opening wat rust of bezinksel toont, zo komen aroma’s en structuur optimaal naar voren.
