Krachtige rode wijn uit de hooggelegen wijngaarden van Gualtallary (Mendoza): geconcentreerd zwart fruit, kruiden en mineralen met tonen van zwarte kers, bramen en grafiet. Vol, gelaagd en intens, uitsluitend per kist van 6 flessen. Lees meer.
Gran Enemigo Gualtallary 2013 is een krachtige rode wijn uit de hooggelegen wijngaarden van Gualtallary (Mendoza). Dit is zo’n wijn die meteen karakter toont: geconcentreerde smaken van zwart fruit, kruiden en mineralen, met een verfijnde gelaagdheid die je blijft ontdekken bij elke slok. De blend van Cabernet Franc en Malbec zorgt voor diepte en spanning, met een expressief aromatisch profiel van zwarte kers, bramen, grafiet en specerijen.
Het resultaat is een volle, intens geconcentreerde wijn met stevige tannines en een frisse zuurgraad die alles in balans houdt. Ideaal voor liefhebbers van wijnen met structuur en momentum, en verkrijgbaar uitsluitend per kist van 6 flessen. Door de combinatie van kracht en elegantie is dit een uitstekende keuze voor momenten waarop je echt wilt uitpakken.
In de geur presenteert Gran Enemigo Gualtallary 2013 zich met donker en rijp fruit, aangevuld met kruidige nuances en duidelijke mineraliteit. Op het palet proef je zwart fruit met tonen van zwarte kers en bramen, ondersteund door grafiet en specerijen. De wijn is vol en gelaagd, met stevige tannines en een frisse zuurgraad die zorgt voor focus en lift. De afdronk is intens en houdt lang vast, waardoor de wijn ook bij het doorproeven zijn complexiteit blijft tonen.
Gran Enemigo is een wijnmerk dat bekendstaat om het maken van expressieve wijnen met karakter en concentratie. Met focus op herkomst en rijpingspotentieel uit specifieke hooggelegen gebieden vormt Gran Enemigo rode blends die kracht combineren met verfijning: donker fruit, kruiden en mineraliteit komen samen in een mondgevoel dat gelaagd en vast van structuur blijft. Gran Enemigo Gualtallary is daar een mooi voorbeeld van.
Gran Enemigo Gualtallary 2013 combineert uitstekend met wildgerechten: denk aan bereidingen met saus, kruiden en voldoende diepte. Ook bij gerijpte kazen komt de wijn prachtig tot zijn recht, dankzij de stevige structuur en de kruidige, minerale ondertoon.
Serveer bij voorkeur gerechten die niet te licht of te zoet zijn, zodat de tannines en de concentratie van de wijn mooi in balans blijven. Een rijke, hartige maaltijd met volle smaken maakt deze wijn compleet.
Serveer Gran Enemigo Gualtallary 2013 bij voorkeur op een temperatuur van ongeveer 16 tot 18 graden. Karafferen kan helpen om de wijn nog iets lucht en extra expressie te geven, vooral wanneer je ’m uit de fles haalt en direct serveert. Bewaar de flessen bij voorkeur donker, koel en liggend, en voorkom temperatuurschommelingen. Na openen is het aan te raden de wijn spoedig te consumeren voor een optimale smaakbeleving.
