Een rijke en krachtige Shiraz uit de Barossa Valley (Australië), vol intens donker fruit van zwarte bessen, pruimen en bramen. Met peper, kruiden en vanille, verfijnd door eikenhout. Stevige tannines, lange, complexe afdronk en groot bewaarpotentieel. Lees meer.
Greenock Creek Roennfeldt Road Shiraz 1998 is een iconische Shiraz uit de Barossa Valley, Australië. Een wijn met gravitas: intens, geconcentreerd en tegelijk verfijnd in balans. Het rijpe donkere fruit, van zwarte bessen, pruimen en bramen, wordt prachtig verweven met kruidigheid, peperige tonen en een warme vanillelaag, afkomstig van eikenhout. Zo ontstaat een donker, gelaagd profiel dat je proeft tot op de laatste slok.
In de mond is de wijn rijk en krachtig, met stevige tannines die de smaakstructuur dragen en zorgen voor een lange, complexe ontwikkeling. De afdronk is royaal, gelaagd en blijft aanhouden met fruit en specerijen. Greenock Creek Roennfeldt Road Shiraz 1998 is daarmee niet alleen nu al indrukwekkend, maar vooral ook een wijn met groot bewaarpotentieel voor liefhebbers van klassieke Barossa-stijl.
Greenock Creek staat bekend om Barossa Shiraz met karakter: wijnen die het rijke, rijpe fruit van het gebied combineren met diepgang, kruidigheid en de verfijning die eikenhout kan toevoegen. Roennfeldt Road Shiraz is daarbij een representatieve expressie van de klassieke stijl van de Barossa, met een stevige structuur, uitgesproken lagen en een afdronk die lang blijft nazinderen.
Deze Shiraz vraagt om gerechten met voldoende body. Denk aan gegrild of gestoofd rundvlees, wildgerechten, stevige stoofschotels en lamsvlees. Ook perfect bij kruidenrijke sauzen en bereidingen met geroosterd of gekaramelliseerd karakter.
De stevige tannines en kruidige tonen matchen bovendien mooi met gerijpte kazen en gerechten met paddenstoelen. Houd het geheel wel smaakvol en hartig, zo komt de concentratie van de wijn het best tot zijn recht.
Serveer Greenock Creek Roennfeldt Road Shiraz 1998 bij voorkeur rond 16 tot 18°C. Omdat de wijn ontwikkeld is en nog volop complexiteit biedt, kan karafferen helpen om de aroma’s en structuur mooi open te trekken, proef gerust voorzichtig na enkele minuten in het glas. Bewaar de fles bij voorkeur donker en koel, liggend, en drink na openen bij voorkeur binnen enkele dagen op niveau.
