Prachtige Riesling uit de Elzas van Gustave Lorentz, afkomstig van de Grand Cru Kanzlerberg. Helder lichtgeel met verleidelijke aroma’s van citrus, steenfruit en bloemen, met een subtiele mineraliteit. Medium body, verkwikkende zuren en een zijdezachte te Lees meer.
Gustave Lorentz Riesling G.C. Kanzlerberg 2019 is een prachtige witte wijn uit de Elzas, afkomstig van de gerenommeerde Grand Cru-wijngaard Kanzlerberg. Dit is Riesling met klasse: helder en lichtgeel in het glas, met een geur die direct uitnodigt tot een volgende slok. Verleidelijke aroma’s van citrus en steenfruit worden aangevuld met bloemen en een subtiele mineraliteit, alsof het terroir letterlijk op de voorgrond treedt.
In de mond toont de wijn een medium body met verkwikkende zuren en een zijdezachte textuur. De smaak blijft elegant en gelaagd, met een harmonieuze balans tussen frisheid en rijp fruit. Daardoor is deze Kanzlerberg-Riesling niet alleen nu al bijzonder fijn om te drinken, maar biedt hij ook ruimte om verder te ontwikkelen in de fles.
De geur opent fris met citrus en rijp steenfruit, gevolgd door bloemige nuances. Op het palet komt dit terug in een verfijnde, sappige stijl: medium vol, strak genoeg door de verkwikkende zuren, en tegelijkertijd soepel door de zijdezachte textuur. De subtiele mineraliteit geeft diepte en zorgt voor een mooie spanning tot in de lange, frisse afdronk.
Gustave Lorentz is een gevestigde naam in de Elzas en staat bekend om wijnen die de eigenheid van het terroir laten spreken. Met veel aandacht voor rijpheid, finesse en evenwicht wordt Riesling gemaakt op een manier die zowel puur als gelaagd is. De Grand Cru-locatie Kanzlerberg onderstreept die signatuur: mineraliteit, geurige verfijning en een strakke, elegante stijl komen samen in één glas.
Deze Riesling is perfect bij zeevruchten en wit vlees. Denk aan oesters, mosselen, gegrilde vis of een klassiek gerecht met saus waarin de frisse zuren mooi doorwerken. Ook bij romige of kruidige bereidingen blijft de wijn in balans, hij geeft pit, zonder zijn elegantie te verliezen.
Daarnaast combineert hij uitstekend met pittigere kazen, waar de mineraliteit en het fruit de smaken aangenaam ondersteunen. Met zijn frisse karakter is dit een wijn die het gerecht niet overneemt, maar wel prachtig mee laat dansen.
Serveer de wijn licht gekoeld, rond 8 tot 10°C, zodat de citrus en steenfruit optimaal tot hun recht komen. Gebruik een breed, witwijnglas om de aroma’s mooi te laten openen. Bewaar de fles bij voorkeur koel en donker, na openen is hij het best binnen enkele dagen te drinken, waarbij je de fles goed afsluit om de frisheid te behouden.
