Frisse Semillon van Haut Espoir Winery uit Zuid-Afrika: een verfrissend bouquet met citrus, groene appel en een subtiele hint van honing. Elegant en levendig, met een minerale ondertoon, mooie spanning en een lange, verfijnde afdronk. Lees meer.
Haut Espoir Winery Semillon 2017 is een verfijnde witte wijn uit Zuid-Afrika met een uitgesproken, verfrissende signatuur. In het glas begint deze Semillon met frisse aroma’s van citrus en groene appel, aangevuld met een subtiele hint van honing. Het resultaat is een wijn die elegant aanvoelt, maar tegelijk levendig en toegankelijk blijft.
De smaak is levendig en mooi in balans, met een minerale ondertoon die het geheel extra spanning geeft. Dankzij de fijne opbouw en een lange, verfijnde afdronk is dit een Semillon voor momenten waarop je graag iets lichts, fris en tegelijk karaktervol serveert.
In de geur en smaak vind je vooral citrusfruit en groene appel, ondersteund door een zachte, licht honingachtige nuance. De wijn heeft een heldere structuur, waarbij de minerale ondertoon voor extra diepte zorgt. De zuren houden de wijn fris en elegant, met een lange, verfijnde afdronk die je glas aanzet tot een volgende slok.
Haut Espoir Winery brengt met deze Semillon een frisse, verfijnde stijl naar voren die karakter en balans combineert. De wijn laat zich vooral kennen door zijn heldere fruittonen, de subtiele honingsensatie en de minerale finesse die zorgt voor spanning en een prettige lengte.
Haut Espoir Winery Semillon 2017 is perfect bij zeevruchten, lichte salades en gerechten met een citrustoets. Denk ook aan visgerechten, schaaldieren of salades met frisse dressing, waar de citrus- en appeltonen mooi op aansluiten.
Door de minerale ondertoon en levendige smaak werkt deze Semillon bovendien goed bij lichte bereidingen met kruiden, zolang het gerecht niet te zwaar of te zwoel wordt.
Serveer de wijn gekoeld, bij voorkeur rond 8 tot 10°C. Bewaar de fles donker en koel en houd haar uit direct zonlicht. Na openen kun je de wijn het beste binnen enkele dagen nuttigen, zet de fles dan weer goed afgesloten in de koelkast.
