Intense en krachtige Australische Shiraz uit 2006, uitgebracht in magnumformaat. Verwacht diepe tonen van zwart fruit, specerijen en chocolade, met rijpe bessen en pruimen. Vol, stevig en gelaagd, met lange afdronk en uitstekend rijpingspotentieel. Lees meer.
Hentley Farm “The Beast” Shiraz 2006 Magnum is een intense en krachtige Shiraz uit 2006, uitgebracht in magnumformaat. Deze royale fles combineert geconcentreerde diepgang met een uitgesproken karakter: diepe tonen van zwart fruit, specerijen en donkere chocolade, ondersteund door rijpe bessen en pruimen. Het magnumformaat maakt de wijn extra bijzonder, omdat dezelfde stijl als de standaardfles nog langer kan doorontwikkelen.
De Beast biedt een volle, stevige en gelaagde smaakbeleving met duidelijk aanwezige tannines en een lange afdronk. Perfect voor wie van een krachtige wijn houdt die zich met de tijd verder opent, van een rijke, weelderige start tot een verfijnder en complexer geheel bij langdurige rijping.
In de geur en smaak zie je rijpe lagen terug van zwarte bessen en pruimen, verweven met kruidigheid en tonen van donkere chocolade. De structuur is stevig en gelaagd, met stevige tannines die zorgen voor spanning en body. De lange afdronk blijft hangen met diezelfde combinatie van fruit, specerijen en chocolade, waardoor deze Shiraz niet alleen nu al indruk maakt, maar ook aantrekkelijk is om later pas te drinken.
Hentley Farm staat bekend om het maken van wijnen met een herkenbaar, krachtig karakter. In hun stijl draait het om intensiteit en diepte: wijnen die goed geconcentreerd zijn, gelaagd aanvoelen en na verloop van tijd verder kunnen groeien in complexiteit. “The Beast” past perfect in die filosofie, een Shiraz die gemaakt is om indruk te maken en zich daarbij mooi te blijven ontwikkelen.
Deze Shiraz is ideaal bij gerechten met smaak en karakter. Denk aan gegrild of gestoofd rood vlees, stevige sauzen, kruidige bereidingen en wildgerechten. Ook bij gerechten met paddenstoelen, (licht) gekruide kruiden of een rijke begeleidende saus komt de warme kruidigheid en de donkere chocoladetonen mooi tot hun recht.
Door de volle structuur en aanwezige tannines komt de wijn het best tot zijn plek bij culinair niet-te-fijne smaken: ga voor voldoende diepte, zodat de wijn volledig kan ‘staan’ op tafel.
Serveer de wijn bij voorkeur rond 16 tot 18 graden. Voor deze jaargang kan een (voorzichtige) decanteren helpen om de aroma’s en structuur mooier naar voren te halen. Bewaar de fles bij voorkeur donker en koel, liggend en uit de zon. Open de wijn tijdig voor de maaltijd en schenkt op het juiste moment, zodat de wijn zich optimaal kan tonen.
