Een prachtige witte wijn uit de Bourgogne, Frankrijk. Helder goud met een verleidelijke neus van witte bloemen, rijpe peren en een vleugje honing. Op het gehemelte medium body, verfrissende zuren en een zijdezachte textuur, met smaken van perzik, citrus e Lees meer.
De Janotsbos Bourgogne blanc 2015 is een verfijnde witte wijn uit Bourgogne, Frankrijk, met een helder, goudgele uitstraling en een geur die meteen uitnodigt. In de neus ontdek je witte bloemen, rijpe peren en een subtiele hint van honing, alsof de wijn al zachtjes een warme, elegante toon aankondigt. Dit is Bourgogne zoals je het graag proeft: klassiek in karakter, met een moderne, soepele beleving.
Op het gehemelte laat deze Bourgogne blanc zich voelen als een zijdezachte wijn met een medium body. De verfrissende zuren zorgen voor spanning en frisheid, terwijl de textuur rustig blijft en mooi rond valt. Met smaken van perzik, citrusvruchten en een subtiele mineraliteit komt alles in perfecte balans samen, gevolgd door een elegante, levendige afdronk.
De Janotsbos Bourgogne blanc 2015 opent bloemig en fruitig, met witte bloemen, rijpe peer en een vleugje honing. In de smaak volgt perzik en citrus, ondersteund door een fijne, mineralige spanning. De combinatie van verfrissende zuren en een zijdezacht mondgevoel maakt de wijn bijzonder drinkbaar, zonder aan diepgang in te boeten. De afdronk is fris, verfijnd en prettig lang.
Janotsbos staat voor het maken van toegankelijke, stijlvolle wijnen met een duidelijke regionale signatuur. Deze Bourgogne blanc belichaamt dat karakter: verfijnde aroma’s, een harmonieuze opbouw en een textuur die fluweelzacht aanvoelt. Ideaal voor liefhebbers van klassiek Bourgogne-plezier met een moderne, soepele rondeur.
Deze Bourgogne blanc is bijzonder geschikt bij visgerechten en schaaldieren, waar de frisheid en verfijnde textuur het best tot hun recht komen. Denk aan bijvoorbeeld gegrilde of gebakken vis, oesters en andere zeevruchten, maar ook aan gerechten met roomsaus of lichte botersensatie, de wijn blijft daarbij mooi fris en in balans.
Daarnaast is hij uitstekend als elegante aperitiefwijn: zo geniet je er zowel bij een rustig moment als aan tafel volop van, zonder dat de wijn zijn karakter verliest door het gerecht.
Serveer de Janotsbos Bourgogne blanc 2015 licht gekoeld, bij voorkeur rond 10 tot 12 graden. Laat de wijn bij voorkeur kort op temperatuur komen zodat de bloemige tonen en de subtiele honinghint maximaal tot hun recht komen. Voor dit type Bourgogne werkt gewoonweg zorgvuldig koelen en glashelder schenken het best, bewaar flessen bij voorkeur koel, donker en constant, liggend waar mogelijk.
