Uitzonderlijke creatie uit McLaren Vale met rijke aroma’s van bramen, pruimen en vanille, met subtiel eikenhout. Fluweelzachte tannines, zwart fruit en donkere chocolade met kruidige tonen. Heerlijk bij gegrild vlees, wild en paddenstoelen. Lees meer.
Kay Brothers Amery Vineyard Hillside Shiraz 2003 is een elegante en rijke Shiraz uit McLaren Vale, afkomstig van het Amery Vineyard Hillside-terroir. In het glas toont de wijn een diepe, karmozijnrode kleur en verwelkomt hij je met een verleidelijk palet aan aroma’s van bramen, pruimen, vanille en subtiel eikenhout. Het resultaat is een gelaagde stijl waarin donkere fruitsmaken moeiteloos samengaan met romige, kruidige impressies en een verfijnde houttoon.
Op het gehemelte blijft die harmonie overtuigen: zwart fruit en donkere chocolade vormen de kern, ondersteund door kruidige nuances. De tannines zijn fluweelzacht en geven structuur zonder te schuren, terwijl de afdronk lang en elegant aanhoudt. Een wijn die niet alleen indruk maakt bij een goed diner, maar ook perfect past bij momenten waarop je wilt genieten van smaakdiepte en karakter.
Kay Brothers is een wijnnaam die sterk verbonden is met de kwaliteiten van McLaren Vale. De Amery Vineyard Hillside Shiraz brengt de karakteristieke stijl van de regio naar voren: donker, geconcentreerd fruit met een verfijnde balans tussen rijpheid, kruidigheid en een subtiele houtinvloed. Dit maakt de wijn bijzonder geschikt voor liefhebbers van Shiraz met diepgang en een luxe, ronde mondgevoel.
Kay Brothers Amery Vineyard Hillside Shiraz 2003 is een heerlijke partner voor gegrild vlees, wildgerechten en paddenstoelengerechten. Denk aan een sappige biefstuk van de grill, stoof- of wildsaus, of aardse bereidingen met paddenstoelen die de kruidige en chocoladeachtige tonen in de wijn prachtig ondersteunen.
Door de fluweelzachte tannines en de lange, elegante afdronk blijft de wijn mooi in balans bij hartige smaken met voldoende textuur en intensiteit. Combineer gerust met gerechten waarin ook umami en rook- of kruidigheid terugkomen.
Serveer deze Shiraz bij voorkeur rond 16 tot 18 graden. Een decanter kan helpen om de aroma’s en de chocolade- en houttonen nog mooier naar voren te brengen. Bewaar de fles bij voorkeur koel, donker en stabiel, en leg hem liggend. Na opening: sluit goed af en consumeer bij voorkeur binnen enkele dagen voor de beste smaakbeleving.
