Jeugdige, energieke Syrah van Kongsgaard uit Napa Valley. Levendige kruiden, donker fruit en spanning. Geuren van zwarte bes, peper, rozemarijn en rokerige mineralen. In de mond fris, gestructureerd en met rijpe opbouw, fijne zuren en een lange, kruidige Lees meer.
Kongsgaard Syrah 2021 is een jeugdige en energieke Syrah met levendige kruiden, donker fruit en spanning. Deze wijn uit Napa Valley laat zien hoe kracht en verfijning samen kunnen gaan: een aromatisch boeket met zwarte bes, peper, rozemarijn en rokerige mineralen, gevolgd door een frisse, gestructureerde indruk in de mond. Dankzij de rijpe opbouw en fijne zuren blijft de Syrah levendig, ook wanneer het donker fruit zich verder opent.
De 2021 Syrah toont zich nog jeugdig maar veelbelovend. Geuren van zwarte bes, peper, rozemarijn en rokerige mineralen vormen een complex boeket. In de mond is hij gestructureerd en fris, met fijne zuren en een lange, kruidige finale. Een Syrah met toekomst, die zijn gelaagdheid in de komende jaren nog meer zal prijsgeven.
In de geur komen de kruidige tonen meteen naar voren: zwarte bes en peper vormen de kern, ondersteund door rozemarijn en een rokerig-minerale ondertoon. De smaak is fris en helder gestructureerd, met een rijpe opbouw van het donkere fruit. De fijne zuren zorgen voor spanning en elegantie, terwijl de afdronk lang doorloopt en eindigt in een kruidige, gelaagde indruk.
Kongsgaard behoort tot de meest bijzondere wijnhuizen van Napa Valley. Het domein staat bekend om kleinschalige productie, lage opbrengsten en wijnen met veel karakter. De stijl is intens en gelaagd, maar altijd met aandacht voor spanning, balans en herkomst. Daardoor ontstaan wijnen die niet alleen nu al aanspreken, maar ook uitnodigen om verder te ontwikkelen in de fles.
Deze Syrah past uitstekend bij gerechten met karakter en kruidigheid. Denk aan gegrilde of gestoofde gerechten met donker vlees, zoals lamsvlees of rundvlees, maar ook aan wild en rijke stoofschotels. Door de kruidige finale en het frisse, gestructureerde karakter werkt hij bovendien bijzonder goed bij bereidingen met peper, rozemarijn, paddenstoelen of een smaakvolle saus.
Serveer bij voorkeur met voldoende diepte in het gerecht, zo komt het donkere fruit en de kruidige spanning van de wijn optimaal tot zijn recht.
Serveer de wijn bij voorkeur licht gekoeld (ongeveer 14–16°C) zodat de frisheid en fijne zuren mooi naar voren komen. Laat hem kort tot zijn recht komen in het glas, eventueel karafferen kan helpen om de aroma’s en de kruidige gelaagdheid verder te openen. Houd de wijn bij voorkeur koel, donker en constant van temperatuur bewaard, en bewaar de fles liggend.
