Kopke Colheita 2016 is een klassieke tawny port uit de Douro, gemaakt van druiven afkomstig uit één oogstjaar. Na de oogst krijgt de wijn de tijd om zich op houten vaten verder te ontwikkelen. Tijdens die rijping verandert het oorspronkelijke fruitige karakter geleidelijk en ontstaan de warme, complexe aroma's die zo kenmerkend zijn voor deze stijl van port.

Een Colheita onderscheidt zich van een traditionele tawny doordat alle druiven uit hetzelfde oogstjaar komen. De port rijpt vervolgens minimaal zeven jaar op hout voordat hij wordt gebotteld. Het botteljaar bepaalt uiteindelijk hoelang de wijn daadwerkelijk op vat heeft doorgebracht.

Met deze Colheita uit 2016 zet Kopke zijn lange traditie van houtgerijpte port voort. Een bijzondere wijn voor liefhebbers van de klassieke Colheita-stijl, waarin het oogstjaar en de ontwikkeling op hout samen het karakter bepalen.