Prachtige Chardonnay uit Californië’s Russian River Valley van Kosta Browne Winery. Heldere gouden kleur met rijpe perzik, citrusvruchten, appel, peer en een vleugje honing. Volle, zijdezachte body met lichte tonen van geroosterd hout en vanille. Elegante Lees meer.
Kosta Browne One Sixteen Russian River Chardonnay 2017 is een elegante, gelaagde Chardonnay uit de Russian River Valley in Californië. Het wijnhuis Kosta Browne staat bekend om verfijnde wijnen met een duidelijke signatuur: rijp fruit, een mooie textuur en een frisse spanning die ervoor zorgt dat elke slok licht en levendig blijft. Deze Chardonnay laat dat karakter prachtig zien in een heldere, gouden kleur en een geur die direct uitnodigt.
In de neus vind je rijpe tonen van perzik en citrusvruchten, aangevuld met appel, peer en een vleugje honing. Dat fruit komt terug in de smaak, terwijl de wijn tegelijk romig en zijdezacht aanvoelt. Een lichte toets van eikenhout, met nuances richting geroosterd hout en vanille, geeft diepgang zonder het frisse profiel te maskeren.
De smaak is verfijnd en fruitig, met een volle (maar niet zware) body en een zijdezachte textuur. De levendige zuurgraad zorgt voor evenwicht en ondersteunt de lange, elegante afdronk. Dankzij de mooie balans tussen rijp fruit, subtiele houttonen en frisheid is dit een Chardonnay die zowel direct plezier geeft als nog mooier wordt bij een goede maaltijd.
Kosta Browne Winery behoort tot de gerespecteerde wijnhuizen van Californië en oogst veel waardering voor Chardonnays en Pinot Noirs met karakter. De stijl kenmerkt zich door zorgvuldige selectie en aandacht voor textuur: wijnen die rijp en aromatisch zijn, maar nooit log worden. In de Russian River Valley komt die combinatie van fruit, finesse en frisheid in deze Chardonnay bijzonder mooi samen.
Deze Chardonnay is uitstekend bij gegrilde vis dankzij de combinatie van fruitige frisheid en een romige, zijdezachte mondgevoel. Denk ook aan romige kazen: de subtiele houtnuances en vanille tonen sluiten perfect aan op het smeuïge karakter van de bereidingen.
Verder doet de wijn het prachtig bij gevogelte en romige pasta’s, waar de wijn voldoende body heeft om mee te groeien zonder zijn elegantie te verliezen. Ook gerechten met boter, een zachte roomsaus of lichte kruidigheid vormen een mooie match.
Serveer de wijn bij voorkeur rond 11 tot 13°C. Laat eventueel kort ademen in het glas om de aroma’s van rijp fruit en citrus verder open te trekken. Bewaar koel en donker, bij voorkeur liggend, eenmaal geopend is het raadzaam de wijn binnen enkele dagen te consumeren voor optimale frisheid.
