Opwekkende witte wijn van Mas de Daumas Gassac uit de Languedoc: lichtgeel van kleur en levendig in de neus met witte bloemen en fris citrus. Medium body, verfrissende zuurgraad en een zijdezachte textuur met citrus, steenfruit en subtiele kruidigheid. He Lees meer.
Mas de Daumas Gassac Blanc de Raisins Blancs 2016 is een verfijnde witte wijn uit de Languedoc, gemaakt door het gerenommeerde wijnhuis Mas de Daumas Gassac. Deze bijzondere cuvée is Blanc de Raisins Blancs: een blend van verschillende witte druivensoorten, wat zorgt voor extra gelaagdheid en elegantie. In het glas trekt de wijn een heldere, lichtgele kleur. De neus is levendig en verleidelijk met aroma’s van witte bloemen, fris citrus en een hint van perzik, met daarnaast een subtiele kruidige toets die het geheel net wat meer spanning geeft.
Op het palet proef je een medium body met een verfrissende zuurgraad en een zijdezachte textuur. De smaken sluiten mooi aan bij de geur: citrus en steenfruit komen samen in een frisse, smaakvolle ervaring. Dankzij de balans tussen levendigheid en zachtheid is deze Blanc de Raisins Blancs 2016 heerlijk als aperitief, maar komt hij vooral uitstekend tot zijn recht bij tafel.
Heldere geurtonen van witte bloemen en citrus zetten de toon, gevolgd door sappig steenfruit en een vleugje kruiden. De wijn heeft een medium body, een verfrissende zuurgraad en een zijdezachte textuur die soepel overgaat in een levendige afdronk met lengte. Wat je blijft proeven is de harmonie tussen fruitigheid, frisheid en die subtiele kruidigheid die het karakter extra verfijnt.
Mas de Daumas Gassac is een gerenommeerd wijnhuis uit de Languedoc, waar aandacht voor terroir en vakmanschap samenkomen in wijnen met eigen karakter. Met Blanc de Raisins Blancs laat het domein zien hoe een blend van witte druivensoorten kan leiden tot een combinatie van frisheid, verfijning en een zijdezachte textuur, precies het soort stijl dat je graag aan tafel inzet.
Deze wijn is perfect bij visgerechten en werkt bijzonder goed bij salades. Denk ook aan schaal- en schelpdieren: de frisse zuurgraad en het citrus/steenfruitprofiel maken het geheel lekker licht en in balans, terwijl de zijdezachte textuur de smaken mooi samenbrengt. Serveer hem bij voorkeur bij gerechten waar je de delicate tonen van de vis of zeevruchten optimaal wilt laten spreken.
Serveer Mas de Daumas Gassac Blanc de Raisins Blancs 2016 licht gekoeld, zodat de witte bloemen en het citrusaroma mooi tot hun recht komen. De wijn is nu al uitstekend op dronk, bewaar flessen bij voorkeur donker en koel en leg ze liggend weg. Na openen helpt het om de fles goed afgesloten te houden en op tijd te consumeren voor de beste frisheid.
