Krachtige, gestructureerde Cabernet Sauvignon uit het bergachtige Howell Mountain (Napa Valley), van Lokoya. Diepe aroma’s van cassis, bramen en cederhout, ondersteund door stevige tannines. Verpakt in een 3-liter fles en met een lange, verfijnde afdronk. Lees meer.
De Lokoya Cabernet Sauvignon Howell Mountain 2013 is een krachtige, gestructureerde wijn met de allure van een echte berg-Cabernet uit Napa Valley. De wijn is afkomstig van het bergachtige terroir van Howell Mountain en wordt gekenmerkt door diepte, rijpe complexiteit en een uitgesproken ruggengraat. In deze indrukwekkende 3-liter fles beleef je de stijl in groot formaat: luxe, aanwezig en gemaakt om indruk te maken op speciale momenten.
In geur en smaak tonen cassis en bramen zich overtuigend, met daaroverheen elegante ceder en verfijnde kruidigheid. Stevige tannines geven de wijn structuur, terwijl de lange en verfijnde afdronk zorgt voor een langdurig, aangenaam mondgevoel. De Lokoya Cabernet Sauvignon Howell Mountain 2013 is daarmee meer dan een krachtige Cabernet: het is een wijn met harmonie, spanning en duidelijk karakter.
Je ruikt donker fruit zoals cassis en bramen, met cederhout als belangrijk tegengewicht. In de smaak volgt een geconcentreerde kern met stevig, gestructureerd tannineuze spanning. De wijn voelt krachtig aan, maar blijft verfijnd door de balans tussen fruit, houtimpressie en diepgang. De afdronk is lang en verfijnd, met een nagevoel waarin de tonen van ceder en het donkere fruit nog mooi doorklinken.
Lokoya staat bekend om Cabernet Sauvignon van Howell Mountain, waar het bergachtige karakter zorgt voor wijnen met diepte, structuur en een indrukwekkende smaakopbouw. De focus ligt op concentratie en evenwicht: fruit en kracht worden gecombineerd met een verfijnde gelaagdheid en een lange afdronk. Het resultaat is een stijl die zowel voor liefhebbers van klassieke kracht als voor wie houdt van finesse bijzonder aanspreekt.
Deze Cabernet Sauvignon komt het best tot zijn recht bij gerechten met voldoende body en smaak. Denk aan gegrild of gestoofd rundvlees, lamsvlees en wild, maar ook aan rijke sauzen en bereidingen met kruiden. Door de stevige tannines is de wijn ideaal bij vleesgerechten die niet bang zijn voor karakter.
Serveer bij voorkeur gerechten met diepte: zo sluiten gerijpte kazen en paddenstoelen met een volle smaak mooi aan. Vermijd te lichte of heel zoete gerechten, dan wint de wijn minder gemakkelijk aan elegantie en blijft de balans minder optimaal.
De Lokoya Cabernet Sauvignon Howell Mountain 2013 is nu al aantrekkelijk, maar kan zich verder ontwikkelen. Serveer rond 16 tot 18 graden. Karafferen kan helpen om de aroma’s en structuur nog mooier tot hun recht te laten komen. Bewaar de fles bij voorkeur koel, donker en stabiel van temperatuur, en bewaar liggend om het kurkcontact goed te houden.
