Portugal’s M.O.B. schenkt een licht strogele wijn met verfrissende citrusaroma’s, witte bloemen en een vleugje mineraliteit. Levendige zuurgraad geeft spanning: citrus en exotisch fruit, met een lange, frisse afdronk. Perfect als aperitief, bij zeevruchte Lees meer.
M.O.B. Vinho Branco 2016 is een elegante Portugese witte wijn van het wijnhuis M.O.B. De wijn is gemaakt als een blend van verschillende inheemse Portugese druivenrassen en schenkt in het glas een licht strogele kleur. Dit is een frisse, toegankelijke stijl met verfijnde aroma’s en een smaak die direct uitnodigt om nog een slok te nemen.
De neus opent met verfrissende citrusaroma’s, aangevuld met witte bloemen en een subtiele mineraliteit. Dankzij de levendige zuurgraad krijgt de wijn spanning en blijft hij mooi in balans. Op het gehemelte proef je opnieuw citrus en exotisch fruit, met een lichte body en een lange, frisse afdronk.
In geur en smaak draait deze Vinho Branco om helder fruit en frissheid: citrus vormt de rode draad, terwijl witte bloemen en een vleugje mineraliteit zorgen voor extra diepte. De levendige zuurgraad geeft de wijn energie, het mondgevoel blijft licht en elegant en de afdronk is lang en verfrissend. Ideaal voor wie houdt van wit met smaakfocus en een frisse, clean finish.
M.O.B. is een wijnhuis uit Portugal dat zich richt op toegankelijke, smaakgerichte wijnen met een duidelijke eigen signatuur. In deze Vinho Branco komt dat terug in de frisse aromastijl en de balans tussen fruit, bloemige nuances en een subtiele mineraliteit.
M.O.B. Vinho Branco 2016 is perfect als aperitief, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij zeevruchten. Denk daarnaast aan salades, lichte voorgerechten en gerechten waarin citrus of frisse kruiden terugkomen.
Door de levendige zuurgraad werkt de wijn bijzonder goed bij eten dat om frisheid vraagt: bij wat zilters of licht kruidigs blijft hij levendig en geeft hij een extra laagje smaak zonder te overheersen.
Serveer deze witte wijn bij voorkeur koel, rond 8 tot 12°C, zodat de citrusaroma’s mooi tot hun recht komen. Bewaar flessen bij voorkeur donker en koel, staand of liggend afhankelijk van je opslag (belangrijk is vooral constante temperatuur). Na openen is het prettig om de wijn binnen enkele dagen te drinken voor de frisste smaakbeleving.
