Robuuste magnum uit Châteauneuf-du-Pape (Rhône, Frankrijk). Rijpe bessen, bramen en specerijen met donkere chocolade en een kruidige, aardse toets. Vol, met stevige structuur, rijpe tannines en een lange afdronk met lagen fruit. Lees meer.
Mas de Boislauzon Tintot 2007 Magnum is een robuuste, geconcentreerde wijn uit Châteauneuf-du-Pape, in de Rhône-vallei (Frankrijk). Gemaakt in magnumformaat geeft deze fles extra massa en diepte aan de smaakbeleving: rijpe aroma’s met een donkere, kruidige signatuur, ondersteund door een stevige structuur en een lange, krachtige afdronk.
In de geur proef je rijpe bessen, bramen en specerijen, met daarachter een verfijnd spoor van donkere chocolade. De smaak zet door in een volle body, met rijpe tannines en een goede zuurgraad. Daardoor blijft de wijn niet alleen krachtig, maar ook gelaagd: lagen fruit, kruiden en subtiele aardse tonen komen samen in een finale die lang blijft hangen.
Deze Tintot 2007 mag zich laten gelden met rijp donker fruit, bramen en specerijen, omgeven door een kruidige, licht aardse toets. Donkere chocolade geeft extra warmte en ronding, terwijl de stevige structuur zorgt voor spanning en controle. De rijpe tannines zijn aanwezig maar verfijnd, en de afdronk is lang en krachtig, met steeds nieuwe nuances van fruit, kruiden en diepte.
Mas de Boislauzon is een wijnlabel uit Châteauneuf-du-Pape, een prestigieuze appellatie in de Rhône die bekendstaat om krachtige, kruidige wijnen met rijp donker fruit en een stevige bouw. De Tintot in magnum belichaamt die typische stijl: geconcentreerd, warm en vergezeld van een lange, gelaagde afdronk die vooral tot zijn recht komt bij zorgvuldig samengestelde momenten aan tafel.
Deze wijn is bijzonder geschikt voor gerechten met karakter en voldoende diepte. Denk aan geroosterd vlees, wildgerechten en stoofschotels met kruiden en saus. De kruidige, aardse ondertoon en de rijpe tannines sluiten ook mooi aan bij gerijpte kazen, waar de donkere chocolade- en specerijnuances extra goed tot hun recht komen.
Serveer bij voorkeur geen te licht of heel fijn gekruide schotels: de kracht en structuur van de wijn vragen om eten met body. Met gegrilde of langzaam gegaarde bereidingen komt de lange, gelaagde smaakontwikkeling het meest overtuigend over.
Serveer Mas de Boislauzon Tintot 2007 Magnum bij voorkeur rond 16 tot 18°C. Door de magnumfles en de stevige structuur kan de wijn profiteren van een korte uitdrink-/karafperiode, zodat aroma’s en textuur mooi openen. Bewaar de fles bij voorkeur koel, donker en stabiel, liggend in een geschikte wijnomgeving, na openen is doorgaans enkele dagen bewaren in de koelkast zinvol, bij voorkeur met passende bewaarterminal.
