Opus One uit Napa Valley is een iconische blend van Bordeaux-druiven. Je proeft bramen, viooltjes en cassis, met donkere chocolade en een hint van grafiet. In de mond zijdeachtig, gelaagd met rijpe tannines en een lange, uitgebalanceerde afdronk. 0,375L i Lees meer.
Opus One 2017 0,375L is de iconische Napa blend in een handige halve fles: elegant, complex en perfect in balans. Deze wijn vormt een verfijnde kennismaking met Opus One, zonder in te leveren op diepte, structuur en gelaagdheid. Waar je bij grotere flessen vaak uitkomt op “een avond laten rijpen”, is deze 375 ml precies goed voor een intiem diner of een moment waarop je wilt genieten van luxe Napa-stijl in een compact formaat.
Opus One uit Napa Valley is een iconische blend van Bordeaux-druiven. Je proeft bramen, viooltjes en cassis, met donkere chocolade en een hint van grafiet. In de mond is de wijn zijdeachtig, gelaagd met rijpe tannines en een lange, uitgebalanceerde afdronk. Met 0,375L serveer je moeiteloos iets bijzonders: een tijdloos symbool van Napa-klasse.
In geur en smaak komt het donkere fruit mooi tot rust in lagen van cassis en bramen, gedragen door viooltjes, subtiele kruidigheid en een elegante toets van grafiet. De smaak volgt een strakke lijn: vol en geconcentreerd, maar nooit zwaar. Donkere chocolade voegt diepte toe, terwijl de tannines rijp en verfijnd aanvoelen. De afdronk blijft lang hangen, gestructureerd en tegelijk verfijnd, een wijn die je graag nog een glas gunt.
Opus One is een naam die staat voor Napa Valley op topniveau. Het project is opgezet als een samenwerking tussen twee iconische wijntradities: de precisie en finesse van Europese ideeën rond Bordeaux-stijl, gecombineerd met de intensiteit en rijpheid die Napa Valley zo kenmerkt. Het resultaat is een blend die niet alleen kracht laat zien, maar vooral verfijning: met spanning, gelaagdheid en een harmonieus geheel in elke slok.
Deze Opus One past bijzonder goed bij gerechten met diepte en karakter. Denk aan gegrilde of gestoofde rundvleesgerechten, lamsvlees, wild en verfijnde bereidingen met een rijke saus. Ook bij gerijpte kazen komt de complexiteit mooi tot zijn recht.
Door de zijdeachtige textuur en rijpe tannines is hij ideaal bij hartige smaken met voldoende vulling. Vermijd heel lichte of uitgesproken zoete gerechten, zodat de structuur en het donkere fruit niet worden overschaduwd.
Serveer Opus One 2017 op een temperatuur van circa 16 tot 18°C. Laat de wijn bij voorkeur kort tot zijn expressie komen en karafferen kan helpen om de aroma’s en gelaagdheid nog mooier naar voren te brengen. Voor de halve fles geldt: open en geniet bij voorkeur binnen enkele dagen, zodat het karakter van de wijn optimaal blijft.
