Laat je verrassen door een klassieke Napa Valley Cabernet met intense aroma’s van zwarte kersen, bramen en cassis, aangevuld met ceder, munt en een kruidige, tabakachtige toets. Vol, krachtig en perfect in balans met krachtige tannines en een lange, gelaa Lees meer.
Laat je verrassen door Philip Togni Cabernet Sauvignon 2019 Magnum: een klassieke Napa Valley Cabernet met intense aroma’s en een krachtige, gelaagde structuur. Deze magnumfles laat zich voelen als een wijn met klasse, vol van smaak, met een duidelijke ruggengraat en krachtige tannines die zorgen voor spanning tot in de afdronk.
In de neus herkennen we rijpe tonen van zwarte kersen, bramen en cassis, mooi aangevuld met ceder, munt en een kruidige, tabakachtige toets. Het resultaat is een wijn die tegelijk royaal en verfijnd is: rijk geconcentreerd, perfect in balans en met een karakter dat je blijft bijblijven. Rijpt prachtig en ontwikkelt steeds nieuwe nuances naarmate hij op temperatuur komt.
De smaak start vol en donkerfruitig, met rijp donker fruit en kruidige accenten die naadloos overgaan in subtiele houtinvloeden. Op het gehemelte toont de Cabernet een volle body, stevige, maar verfijnde, tannines en een uitgebalanceerde zuurgraad. Een vleugje tabak en ceder geven diepte, terwijl de lange, gestructureerde afdronk elegant doorbouwt tot een indrukmakend slot.
Philip Togni Vineyard ligt in Napa Valley en staat bekend om wijnen met karakter en diepte. Deze Cabernet Sauvignon combineert rijpe Napa-kracht met verfijning: donkere fruitaroma’s, verfloeiende kruidige tonen en een stevige structuur die door de tijd heen nog mooier tot zijn recht komt.
Philip Togni Cabernet Sauvignon 2019 Magnum is een ideale partner voor maaltijden met structuur en intensiteit. Denk aan gegrilde steaks, rijke wildgerechten en andere gerechten waar het vlees (of de saus) genoeg ‘body’ heeft om de krachtige tannines mooi te begeleiden.
Door de kruidige, tabakachtige toets werkt de wijn ook uitstekend bij gerechten met diepgang, zoals stoofschotels met kruiden, hartige sauzen en combinaties met paddenstoelen en geroosterd of gegrild karakter.
Serveer deze Cabernet Sauvignon bij voorkeur rond 16 tot 18 graden. Laat de wijn bij voorkeur kort op temperatuur komen en karafferen kan helpen om de aroma’s, structuur en diepte extra tot uiting te brengen. De magnumfles is bovendien bijzonder passend voor moment waarop je de wijn echt wilt laten spreken bij tafel.
