Vanuit Piemonte, in de heuvels rond Alba, komt deze expressieve Barbera met diepgang. Neus van zwarte bessen, mediterrane kruiden en een subtiele minerale toets. Vol en soepel, met zachte tannines en een lange, soepele afdronk. Heerlijk bij pastagerechten Lees meer.
Poderi Aldo Conterno Conca Tre Pille Barbera d’Alba 2019 is een expressieve Barbera uit Piemonte, afkomstig van de heuvels rond Alba. De wijn combineert charme met diepgang: in de geur komt het donkere fruit direct naar voren, gevolgd door mediterrane kruiden en een subtiele minerale toets die zorgt voor spanning. Het mondgevoel is vol en soepel, met zachte tannines en een soepele, lang aanhoudende afdronk.
Dat maakt deze Barbera bijzonder geschikt voor wie houdt van rijke, smaakvolle wijnen met een elegante structuur. Niet alleen voor een gezellige tafel, maar ook voor diners waarin je wijn en gerecht echt aan elkaar wilt laten kloppen, van pasta tot gegrild vlees en Italiaanse kazen.
In de geur proef je zwarte bessen, met daarbovenop een kruidige, mediterrane signatuur en een verfijnde mineraliteit. In de smaak is de wijn vol en rond, met een prettige balans tussen fruit en kruidigheid. De tannines blijven vriendelijk, de zuren geven de wijn elan, en de afdronk is lang, soepel en uitnodigend.
Poderi Aldo Conterno is een wijnnaam die staat voor Piemonte met aandacht voor karaktervolle wijnen uit de regio rond Alba. Met Conca Tre Pille als wijngaardselectie laat deze Barbera zien hoe de combinatie van druivenras en lokale omstandigheden kan zorgen voor een rijke, kruidige stijl met een verfijnde mineraliteit, typisch voor het authentieke terroir van Langhe en Roero.
Deze Barbera is heerlijk bij pastagerechten, vooral wanneer er kruidigheid of saus in het spel is. Denk ook aan pizza’s met intensere toppings, gegrild vlees en gevogelte met een kruidige bereiding. Dankzij de soepele structuur en de zachte tannines vormt de wijn een mooie brug naar Italiaanse kazen, zoals tuma- en halfharde varianten, maar ook naar gerechten met tomaat, knoflook en verse kruiden.
Door het evenwicht tussen volheid en frisheid werkt de wijn bijzonder goed bij combinaties waar fruitige diepte en kruidigheid samenkomen, zodat elke hap smaak houdt, zonder dat de wijn wordt overvleugeld.
Serveer Poderi Aldo Conterno Conca Tre Pille Barbera d’Alba 2019 bij voorkeur rond 15 à 17 °C. Laat de wijn eventueel kort op temperatuur komen voor extra aroma. Deze Barbera is op dronk, en is vooral op z’n best wanneer je hem fris en soepel serveert bij gerechten met genoeg smaak.
